Nếu bạn đang đi mua thực phẩm với số lượng lớn, bạn cần phải biết làm thế nào để lưu trữ thực phẩm với số lượng lớn. Bởi vì bạn không muốn mọi thứ trở nên tồi tệ trước khi bạn sử dụng chúng, và bạn chắc chắn không muốn tạo ra các vấn đề sâu bệnh cho chính mình. Vì vậy, chúng ta hãy nhìn vào đúng cách để lưu trữ tất cả mọi thứ từ sản phẩm tươi cho ngũ cốc và thịt với số lượng lớn.
01 - Trái cây và rau quả
Nhiều loại trái cây và rau quả mùa thu - táo, lê, hành tây, khoai tây, bí đao mùa đông - rất lý tưởng để lưu trữ lâu dài. Chỉ cần tìm một nơi tối, mát mẻ để lưu trữ chúng, và chúng sẽ giữ trong nhiều tháng.
Cách để Lưu trữ
Các loại trái cây và rau quả khác cần được đông lạnh, sấy khô hoặc đóng hộp nếu bạn dự trữ chúng trong một thời gian dài. Nhưng hương vị của mùa hè vào giữa mùa đông làm cho nó rất đáng giá.
Cách đóng băng
- táo
- chuối
- củ cải
- dâu đen
- quả việt quất
- bông cải xanh
- Ngô
- đậu xanh
- đậu bắp
- hành
- Lê
- quả bí ngô
- spaghetti squash
- mùa hè bóng quần
Làm thế nào để khô trái cây và rau quả với một Dehydrator
Làm thế nào để có thể
02 - Thịt
03 - Ngũ cốc
Đóng băng bột, gạo lứt và các loại ngũ cốc khác khi bạn làm cho chúng tiêu diệt bất kỳ loại trứng côn trùng nào có thể có mặt (yuck!). Sau đó, niêm phong chúng trong các thùng chứa kín khí trước khi bạn di chuyển chúng vào phòng đựng thức ăn hoặc kho dự trữ của bạn. Nếu bạn có phòng trong tủ đông, hãy giữ chúng ở đó. Ngũ cốc nguyên hạt bị ôi ở nhiệt độ phòng trong vài tháng nhưng sẽ giữ trong tủ đông vô thời hạn.
04 - Nuts
Hàm lượng dầu cao trong các loại hạt khiến chúng nhanh chóng bị ôi, vì vậy tốt nhất là cất giữ chúng trong tủ đông nếu bạn có không gian. Tủ lạnh là lần đặt cược tốt nhất tiếp theo của bạn. Và nếu bạn hoàn toàn phải cất giữ chúng trong phòng để thức ăn, hãy để chúng trong vỏ, cho đến khi bạn sẵn sàng ăn chúng.
05 - Sữa và trứng
Sữa, pho mát và trứng có thể không phải là điều đầu tiên bạn nghĩ đến khi mua hàng với số lượng lớn, nhưng nếu bạn có thể thay thế không gian tủ đông, nó chắc chắn đáng giá khi bạn tìm được hàng bán tốt.
Cách đóng băng
Sữa bột sẽ giữ trong 18 tháng trong phòng đựng thức ăn, vì vậy chỉ mua những gì bạn có thể sử dụng trong một khoảng thời gian hợp lý. Dưới đây là một số mẹo để kéo dài thời hạn sử dụng và giúp bạn xác định thời điểm thay thế.
Và sữa không phải là thứ duy nhất bạn có thể mua ở dạng bột. Giữ bơ sữa bột, kem chua, kem nặng và trứng trong kho dự trữ của bạn, vì vậy bạn luôn luôn có một số trên tay.
06 - Cỏ và gia vị
Các loại thảo mộc khô (tự chế hoặc mua tại cửa hàng) sẽ giữ trong nhiều năm nhưng tốt nhất là năm đầu tiên sau khi chúng được sấy khô. Vì vậy, cổ phiếu cho phù hợp.
Thích sử dụng các loại thảo mộc tươi? Sau đó, điền vào tủ đông của bạn khi họ đang ở trong mùa. Họ sẽ giữ vô thời hạn.
Cách đóng băng
07 - Đậu khô
Chỉ mua nhiều đậu như bạn có thể sử dụng trong vòng một năm. Đậu cũ mất nhiều thời gian để ngâm và nấu, và chúng có thể không bao giờ làm mềm hoàn toàn.
08 - Mua những gì bạn sử dụng. Sử dụng những gì bạn mua.
Thật dễ dàng để mang đi khi bạn mua với số lượng lớn. Dính vào các loại thực phẩm mà bạn biết gia đình bạn sẽ ăn, và mua chúng với số lượng mà bạn biết họ sẽ có thể ăn. Một túi bột 50 pound sẽ không giúp bạn tiết kiệm tiền nếu không có ai trong gia đình bạn thích nướng bánh, và cuối cùng bạn sẽ phải bỏ ra 49 pound bột mì vào cuối năm.
Nó cũng thông minh để xem xét thời hạn sử dụng của thực phẩm khi đánh giá bao nhiêu để mua:
- Thời hạn sử dụng của thực phẩm đựng thức ăn
- Thời hạn sử dụng của thực phẩm đông lạnh
- Thời hạn sử dụng của thực phẩm đông lạnh
- Thực phẩm có thời hạn sử dụng ngắn
Giữ cho phòng đựng thức ăn, kho dự trữ và tủ đông của bạn được tổ chức tốt , vì vậy bạn biết những gì bạn có trong tay, và cố gắng lên kế hoạch các bữa ăn xung quanh những gì bạn có. Danh sách khoảng không quảng cáo có thể là một trợ giúp lớn:
Xoay qua hàng tồn kho của bạn, sử dụng các loại thực phẩm lâu đời nhất đầu tiên, và kiểm tra các khu vực lưu trữ thực phẩm của bạn thường xuyên cho các dấu hiệu của nhiễm trùng gây hại và thất bại cơ học. Việc cúp điện có thể gây ra tổn thất thực phẩm lớn khi bạn đang lưu trữ thực phẩm với số lượng lớn, do đó, nó là khôn ngoan để có một kế hoạch tại chỗ.