Các loại hạt là thức ăn tiết kiệm cuối cùng. Họ giàu protein và chất béo có lợi cho tim, có thể được tìm thấy và thu hoạch miễn phí và biến công thức nấu ăn đơn giản nhất thành một món ăn ngon. Nhưng nếu các loại hạt không được bảo quản đúng cách, chúng có thể nhanh chóng bị ôi, và không hề tiết kiệm chút nào! Chúng ta hãy xem các hạt được lưu trữ như thế nào, vì vậy bạn không cần phải lãng phí.
Chuẩn bị các loại hạt được trồng tại nhà hoặc trồng sẵn
Thu hoạch hạt của riêng bạn là một cách tuyệt vời để tiết kiệm tiền, nhưng bạn sẽ phải mất thêm một vài bước để có được hạt của bạn đã sẵn sàng để lưu trữ.
Đầu tiên trong chương trình nghị sự: đảm bảo hạt của bạn khô. Sau khi ở ngoài trời (và dành thời gian trên mặt đất), chúng có thể có thêm một chút độ ẩm, và bạn cần loại bỏ nó, vì vậy chúng không bị mốc. Điều này là dễ dàng, đủ để làm. Một khi bạn đã loại bỏ trấu từ hạt của bạn, lây lan chúng ra trong một khu vực râm mát với lưu thông không khí tốt, và cho phép họ khô trong vài ngày. Một cổng vòm được kiểm soát là một nơi lý tưởng vì nó cung cấp sự bảo vệ từ sóc và các động vật khác mà có thể cố gắng để tạo ra với đường của bạn.
Khi hạt của bạn khô, hãy nhét chúng trong tủ đông trong 48 giờ để diệt bất kỳ lỗi / trứng nào có thể ở bên trong chúng. Điều đó nghe có vẻ thô lỗ, nhưng các cửa hàng tạp hóa cũng phải được xử lý cho côn trùng.
* Hạt dẻ không cần phải sấy khô, nhưng chúng cần được đông lạnh.
Sau khi bạn chăm sóc những bước này, hạt của bạn có thể được lưu trữ theo cách tương tự như các loại hạt được sản xuất thương mại. Hãy nhìn vào quá trình đó.
The Right Way để lưu trữ Nuts
Các loại hạt có thể được lưu trữ trong hoặc ngoài vỏ. Họ sẽ kéo dài hơn nếu bạn lưu trữ chúng trong vỏ, nhưng họ sẽ dễ dàng hơn để lấy và sử dụng nếu bạn vỏ chúng đầu tiên. Vì vậy, đó là vấn đề sở thích cá nhân. Dù bằng cách nào, điều quan trọng là để lưu trữ các loại hạt của bạn trong một container kín khí, do đó, họ duy trì mức độ ẩm thích hợp.
Ngay cả một túi tủ đông bằng nhựa cũng sẽ thực hiện công việc.
Để bảo tồn chất lượng của các loại hạt của bạn, hãy giữ chúng khỏi hành và các loại thực phẩm có mùi cao khác. Họ có xu hướng để có mùi của những thứ xung quanh họ.
Bảo quản các loại hạt có vỏ ở nhiệt độ phòng trong tối đa ba tháng. Bảo quản các loại hạt đã bóc vỏ hoặc chưa bóc vỏ trong tủ lạnh đến sáu tháng hoặc trong tủ lạnh trong một năm hoặc lâu hơn.
Gắn nhãn các gói hạt của bạn với ngày mà chúng được đưa vào lưu trữ , vì vậy bạn biết cái nào cần sử dụng trước.
Nếu các loại hạt của bạn bắt đầu có mùi vị cũ, chỉ cần nướng bánh mì trong lò nướng 350 độ trong 10 phút. Nó sẽ mang lại hương vị của họ. Chỉ cần không mong đợi nó để cải thiện các loại hạt ôi. Một khi các loại dầu trong các loại hạt đi xấu, không có sửa chữa chúng. Nhưng miễn là bạn làm theo những lời khuyên lưu trữ, đó không phải là một vấn đề mà bạn đã bao giờ phải đối phó với.
Một từ về hạt dẻ
Hạt dẻ không ổn định như các loại hạt khác và phải được xử lý khác nhau. Tham khảo, Cách Thu hoạch và Lưu trữ Hạt dẻ để biết hướng dẫn lưu trữ đầy đủ.