Trong khi Freezer Burn không phải là vấn đề sức khỏe, bạn có thể ngăn chặn nó
Tất cả các loại thực phẩm đều có đông lạnh, nhưng hầu hết các loại thực phẩm nên duy trì chất lượng của chúng trong tủ lạnh trong sáu tháng đến một năm. Nếu bạn thấy rằng thực phẩm đông lạnh của bạn đang phát triển tủ đông cháy sớm hơn đó, đó là thời gian để làm một chút điều tra để root ra nguyên nhân.
Đọc tiếp để tìm hiểu các mẹo an toàn cụ thể liên quan đến việc ghi đông lạnh.
Thực phẩm bọc chính xác
Loại bỏ thực phẩm khỏi bao bì cửa hàng của họ nếu bạn không có kế hoạch sử dụng chúng ngay lập tức để bạn có thể quấn chúng tốt hơn. Điều này chắc chắn đúng đối với thịt. Các giấy bóng kính mỏng được sử dụng để bọc thịt không đủ dày để giữ cho không khí xâm nhập vào. Tủ đông lạnh hoặc một túi tủ đông là phù hợp hơn cho công việc. Có các bước cụ thể mà bạn nên thực hiện để đóng gói thực phẩm cho tủ đông .
Nếu bạn hỏi, đôi khi người bán thịt sẽ quấn đơn đặt hàng của bạn trong giấy tủ đông, giúp bạn tiết kiệm công việc phải đóng gói lại mọi thứ khi bạn về nhà.
Sử dụng thùng chứa an toàn cho Freezer
Không phải tất cả các hộp chứa thực phẩm đều được thiết kế để sử dụng tủ đông. Thùng chứa an toàn cho tủ đông là những vật chứa bằng nhựa hoặc thủy tinh dày hơn. Vì vậy, trong khi nó có thể được hấp dẫn để tái sử dụng bao bì cửa hàng tạp hóa để đóng băng thực phẩm, các loại container chỉ là không đến nhiệm vụ.
Cũng vậy với túi nhựa thông thường. Chỉ sử dụng túi, lọ và hộp đựng được dán nhãn để sử dụng tủ đông.
Xem không khí bị mắc kẹt trong Container
Không khí là kẻ thù của thực phẩm đông lạnh. Nếu bạn không vắt không khí ra khỏi túi đông lạnh của bạn trước khi bạn dán chúng vào tủ đá, bạn sẽ tự đặt mình lên để làm lạnh tủ đông sớm.
Đây là lý do tại sao máy hút chân không đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây.
Mẹo và cảnh báo
Nếu khu vực bị hư hỏng nhỏ, hãy cắt bỏ trước hoặc sau khi nấu để bảo đảm chất lượng bữa ăn của bạn. Nếu thiệt hại là rộng rãi, quăng thức ăn. Trong khi ăn an toàn, chất lượng sẽ kém.
Một số loại thực phẩm tồn tại lâu hơn trong tủ đông hơn các loại thực phẩm khác: Các loại thực phẩm khác nhau có thời hạn sử dụng khác nhau trong tủ đông mà chúng có xu hướng phát triển cháy. Ngoài ra, thực phẩm thường phát triển tủ đông cháy khi chúng bị đẩy vào mặt sau của tủ đông và bị lãng quên. Bắt đầu một danh sách hàng tồn kho tủ đông để ở lại trên đầu trang của những gì bạn có trong tay để bạn có thể lập kế hoạch bữa ăn xung quanh nó. Và gắn nhãn tất cả mọi thứ mà đi vào tủ đông bao gồm tên và ngày thực phẩm đã được đông lạnh. Mọi thứ bắt đầu giống nhau trong tủ đá sau một thời gian.