Stock Up on Meat Trong khi đó là giá rẻ và tránh Freezer Burn
Mua thịt với số lượng lớn là một cách tuyệt vời để tiết kiệm tiền vì bạn thường có thể có được mức giá tốt hơn nếu bạn mua nhiều hơn cùng một lúc. Khi bạn bắt gặp một món hời , hãy chia tay bạn ra và tiết kiệm một phần cho cả kho lưu trữ ngắn và dài hạn.
Bao bì thịt để đóng băng ngắn hạn
Bất kỳ loại thịt nào mà bạn sẽ sử dụng trong vài tháng tới chỉ đơn giản có thể xuất hiện trong tủ lạnh trong bao bì gốc của nó. Tuy nhiên, bạn có thể muốn phần nó ra cho bữa ăn duy nhất nếu nó không phải là đã.
Thịt đông lạnh khó phân tách cho đến khi nó tan ra và trong khi bạn có thể hâm lại những gì bạn không cần, nó có thể trở nên khô. Vì lý do đó, tốt nhất là tách nó thành từng phần bữa ăn riêng lẻ trước khi đóng băng để bạn chỉ làm tan chảy những gì bạn cần. Đặt từng phần kích thước bữa ăn trong một túi đông lạnh hoặc bọc nó trong giấy tủ đông.
Bao bì thịt để đông lạnh lâu dài
Thịt cũng có thể được bảo quản trong tủ lạnh lâu hơn một vài tháng. Trong trường hợp này, bạn nên bảo vệ nó khỏi bị bỏng .
Thêm một lớp giấy bạc, giấy bọc tủ đông, hoặc giấy đông lạnh xung quanh bao bì gốc. Hoặc bật toàn bộ thứ trong túi lạnh.
Thêm lời khuyên cho việc chuẩn bị thịt cho tủ đông
- Yêu cầu người bán thịt gói thịt ở một số phần nhất định. Ví dụ, yêu cầu anh ta quấn thịt bò xay của bạn trong gói 1 pound hoặc chỉ bao gồm hai miếng thịt bò mỗi gói.
- Ở nhà, chia thịt theo số lượng gia đình bạn ăn cho một bữa ăn trung bình. Tạo các gói với một hoặc hai miếng thịt gà cho mỗi người hoặc tách thịt deli thành các gói đủ nhỏ chỉ trong một tuần.
- Tổ chức thịt gà và các loại gia cầm khác vào cánh, đùi, đùi và đùi để bạn có thể dễ dàng lựa chọn các bữa ăn đặc biệt.
- Chuẩn bị bánh mì kẹp thịt nướng sẵn sàng bởi thịt bò xay nêm và tạo thành thịt cá bơn. Đóng gói những thứ này cho tủ đông bằng giấy bán thịt giữa mỗi patty và đặt chúng trong một túi đông lạnh.
- Hãy chắc chắn cập nhật từng gói thịt trước khi cho vào tủ đông. Điều này làm cho nó dễ dàng để biết được gói để sử dụng đầu tiên.
- Nếu bạn tìm thấy một thỏa thuận khác về thịt, hãy xoay cổ phiếu trong tủ đông của bạn. Đặt thịt mới hơn vào đáy của đống và thịt cũ trên đầu để nó có được ăn đầu tiên.
- Nhân viên tại một quầy thịt bận rộn có thể vô tình tuck bọc nhựa hoặc giấy bán thịt vào thịt xay. Điều này là bực bội khi bạn muốn một bữa ăn nhanh và cần phải rã đông trong khi nấu ăn, chỉ để tìm các bao bì đông lạnh không thể loại bỏ. Ngăn chặn điều này bằng cách kiểm tra bao bì thịt của bạn trước khi đóng băng và rewrap khi cần thiết.
Nguồn:
- > USDA
- > Đại học Illinois mở rộng