Ra khỏi tỏi tươi, và làm việc trên một công thức mà kêu gọi đinh hương? Bạn có thể có một cái gì đó trong tủ lạnh hoặc phòng đựng thức ăn mà bạn có thể sử dụng làm vật thay thế. Hãy xem xét một số tùy chọn.
Tùy chọn 1: Tỏi băm nhỏ: Dùng 1/2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ thay cho từng tép được gọi.
Lựa chọn 2: Tỏi bột: Sử dụng 1/8 muỗng cà phê bột tỏi thay cho mỗi đinh hương.
Tùy chọn 3: Tỏi Tỏi (tỏi băm nhỏ đã khử nước): Dùng 1/2 muỗng cà phê bột tỏi thay cho mỗi tép.
Tùy chọn 4: Tỏi hạt: Sử dụng 1/4 thìa cà phê hạt tỏi thay cho từng cây đinh hương.
Tùy chọn 5: Muối Tỏi: Dùng 1/2 muỗng cà phê muối tỏi thay cho mỗi đinh hương. Điều này sẽ bổ sung thêm 3/8 muỗng cà phê muối vào công thức của bạn, vì vậy hãy giảm lượng muối trong công thức của bạn cho phù hợp.
Làm thế nào để chọn đúng thay thế tỏi cho công thức của bạn
Nếu bạn có nhiều hơn một trong những sản phẩm thay thế tỏi được đề cập ở trên, hãy sử dụng sản phẩm thay thế tốt nhất cho kết cấu tỏi tươi. Tỏi băm nhỏ là loại thức ăn gần nhất, và nó có thể được sử dụng trong công thức nấu ăn theo cùng cách mà bạn dùng tươi. Nếu bạn phải sử dụng một phiên bản khô của tỏi, mảnh tỏi hoặc tỏi hạt sẽ là trận đấu gần nhất. Nhưng một lần nữa, bất kỳ sản phẩm thay thế nào sẽ thêm hương vị tỏi-y vào công thức của bạn, vì vậy hãy sử dụng bất kỳ thứ gì bạn có trong tay.
Nấu ăn với tỏi thay thế
Nhiều công thức nấu ăn gọi cho xào tỏi trong dầu nóng trước khi thêm phần còn lại của các thành phần.
Bạn có thể làm điều đó với tỏi băm nhỏ, nhưng nếu bạn đang sử dụng một trong những sản phẩm thay thế khác, bạn sẽ cần phải thay đổi hướng dẫn một chút. Hoặc là bỏ qua bước này, hoặc đun nóng tỏi trong dầu nóng, khuấy liên tục, trong một phút.
Điều này sẽ giúp giải phóng mùi vị, mà không có nguy cơ cháy tỏi của bạn.
Bạn có biết không?
Mọc nảy mầm vẫn được sử dụng. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một thay thế bởi vì bạn chỉ phát hiện ra tỏi của bạn đã nảy mầm, bạn có thể không cần một sau khi tất cả. Để giữ cho tỏi không nảy mầm trong tương lai, hãy bảo quản tỏi ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nó sẽ giữ cho tháng theo cách này.
Dị ứng với tỏi?
Nếu bạn bị dị ứng với tỏi, hoặc bạn đang chuẩn bị một bữa ăn cho ai đó, hãy thử thêm một ít gừng hoặc thì là vào công thức tại chỗ của nó. Không có vị chính xác như tỏi, nhưng họ sẽ giúp thay thế một số hương vị và hương thơm mà nếu không sẽ bị mất tích từ món ăn. Bắt đầu với một số lượng nhỏ và làm việc, cho đến khi bạn hài lòng với kết quả.
Thêm về tỏi
Thay đổi thành phần khác
Hãy chắc chắn ghim hoặc đánh dấu danh sách thay thế thành phần hoàn chỉnh của tôi trước khi bạn đi. Nó liệt kê hơn 70 sản phẩm thay thế cho những lần bạn không có gì đó hoặc nấu ăn cho người có sở thích hoặc dị ứng thức ăn. Ăn tối trên bàn không phải là khó khăn.