Tìm hiểu bao lâu thực phẩm sẽ giữ trong tủ lạnh
Biết ngày hết hạn
Điều quan trọng là phải biết ngày hết hạn dự kiến của các loại thực phẩm khác nhau mà bạn có thể đã lưu trữ trong tủ lạnh của mình.
Nếu không có kiến thức này, bạn có thể sẽ vứt hết thức ăn đã được làm lạnh hoàn hảo hoặc không sử dụng thực phẩm trước khi chúng bị hỏng. Đọc tiếp để tìm hiểu bao lâu thực phẩm giữ tươi trong tủ lạnh, vì vậy bạn không ăn một cái gì đó bạn không nên hoặc quăng những điều trước khi bạn nên. Biểu đồ sau đây liệt kê thời hạn sử dụng của mọi thứ từ nước sốt cà chua đến thức ăn thừa.
Cột đầu tiên liệt kê thực phẩm, tiếp theo là thời hạn sử dụng trong cột thứ hai và liên kết đến các bài viết có liên quan — nếu có - để cung cấp cho bạn thêm thông tin về các loại thực phẩm này trong cột thứ ba. Bạn nên dành thời gian để nhấp vào các liên kết vì các bài viết giải thích cách đóng băng các phần thức ăn lớn (chẳng hạn như giăm bông), an toàn sử dụng các thực phẩm khác trước khi hết hạn (chẳng hạn như kem chua) và cho biết thực phẩm vẫn tốt ( chẳng hạn như trứng).
Thời hạn sử dụng của thực phẩm đông lạnh
| Món ăn | Thời hạn sử dụng | Tài nguyên |
|---|---|---|
| Thịt và hải sản | ||
| Thịt ba rọi | 7 ngày | |
| Gà hoặc gà tây | 1-2 ngày | |
| Chops (thịt heo, thịt bê, thịt cừu) | 3-5 ngày | |
| Cá và động vật có vỏ | 1-2 ngày chưa nấu chín, 3-5 ngày nấu chín | |
| Thịt xay | 1-2 ngày | |
| Ham, đóng hộp | 6-9 tháng chưa mở, 3-5 ngày mở | |
| Ham, nấu chín hoàn toàn, một nửa | 3-5 ngày | Làm thế nào để Refreeze Ham |
| Ham, nấu chín hoàn toàn, lát | 3-4 ngày | |
| Ham, nấu chín hoàn toàn, toàn bộ | 7 ngày | |
| Xúc xích | 2 tuần chưa mở, 1 tuần mở | |
| Thịt cho bữa trưa | 2 tuần chưa mở, 3-5 ngày mở | |
| Thịt cơ quan | 1-2 ngày | |
| Nướng | 3-5 ngày | |
| Xúc xích, cứng (ví dụ: pepperoni) | 2 đến 3 tuần | |
| Xúc xích, hun khói | 7 ngày | |
| Xúc xích, mùa hè | 3 tháng chưa mở, 3 tuần mở | |
| Xúc xích, chưa nấu chín | 1-2 ngày | |
| Miếng bò hầm | 3-5 ngày | |
| Bò sữa | ||
| Bơ | 1-3 tháng | |
| Sữa bơ | 2 tuần | Sử dụng Up Buttermilk |
| Pho mát, cứng | 6 tháng chưa mở, 3-4 tuần mở | |
| Phô mai, lát đã chế biến | 1-2 tháng | |
| Pho mát mềm | 1 tuần | |
| Kem cà phê | 10 ngày | |
| Thay thế trứng | 10 ngày chưa mở, mở 3 ngày | |
| Trứng | 3-5 tuần trong vỏ, 2-4 ngày ra khỏi vỏ | Làm thế nào để nói nếu trứng vẫn còn tốt |
| Kem nặng | 10 ngày | Sử dụng hết kem nặng |
| Sữa | 1 tuần | |
| Kem chua | 1-3 tuần | Sử dụng Up Sour Cream |
| Kem tươi (có thể) | 3 tháng | |
| Sữa chua | 1-2 tuần | |
| Gia vị | ||
| Tương ớt | 6 tháng | |
| Tương ớt | 1-2 tháng | |
| Nước cốt cocktail | 6 tháng | |
| cải ngựa | 3-4 tháng | |
| Jams, thạch | 6 tháng sau khi mở | |
| Sốt cà chua | 6 tháng | |
| mayonaise | 2 tháng | |
| Mù tạc | Năm tôi | |
| Quả ô liu | 2 tuần | |
| Dưa muối | 2 tuần | |
| Rửa xà lách | 2 tháng | |
| Thức ăn thừa | ||
| Thịt hoặc gia cầm | 3-4 ngày | |
| Nước dùng | 2 ngày | |
| Casseroles | 3-4 ngày | |
| Món trứng | 3-4 ngày | |
| Cá | 3-4 ngày | |
| Nước thịt | 3-4 ngày | |
| Trứng luộc chín | 1 tuần | |
| Sữa, cô đặc | 4-5 ngày | Sử dụng sữa đặc có đường |
| Sữa, bốc hơi | 4-5 ngày | Dùng sữa bốc hơi |
| Mỳ ống | 1-2 ngày | |
| pizza | 3-4 ngày | |
| Xà lách (trứng, gà, mì ống, v.v. | 3-5 ngày | |
| Súp và món hầm | 3-4 ngày | |
| Sốt mỳ Ý | 4 ngày | |
| Đồ uống | ||
| Cà phê, lon hoặc túi | 2 tuần | |
| Nước chanh | 6 ngày | |
| nước cam | 6 ngày | |
| Nước ngọt | 2-3 ngày | |
| Khác | ||
| Bột, toàn bộ lúa mì | 6-8 tháng | Làm thế nào để lưu trữ bột |
| Cuộn, men | 1 tuần | Làm thế nào để đóng băng bánh mì |
| © Erin Huffstetler |
Nguồn: USDA, Viện Marketing thực phẩm
Các nguồn lực khác
Tất nhiên, bạn không lưu trữ tất cả các loại thực phẩm của bạn trong tủ lạnh. Tìm hiểu về thời hạn sử dụng của thức ăn đựng thức ăn và thời hạn sử dụng của thực phẩm đông lạnh . Một khi bạn tìm hiểu được bao lâu thực phẩm được lưu trữ trong tủ lạnh, tủ đông và phòng đựng thức ăn sẽ kéo dài, bạn sẽ có hình dạng tốt để tiết kiệm tiền bằng cách tiêu thụ hoặc bảo quản thực phẩm trước khi hết hạn — thay vì phải vứt chúng đi.