Thức ăn bị lãng phí là lãng phí tiền bạc, và theo EPA, người Mỹ đã xử lý hơn 35 triệu tấn chất thải thực phẩm trong năm 2013 một mình! Bạn muốn làm nhiều hơn để tránh lãng phí thực phẩm trong nhà của bạn? Dưới đây là một số bước bạn có thể thực hiện:
01 - Bắt đầu với một kế hoạch bữa ăn thực tế
Và nếu bạn luôn ăn một đêm một tuần, hãy chắc chắn rằng bạn xây dựng nó vào kế hoạch của bạn, quá. Bạn chỉ cần lập kế hoạch bảy bữa tối nếu bạn sẽ ăn bảy bữa tối ở nhà.
02 - Tài liệu về chất thải của bạn
Trong tháng tiếp theo, hãy viết ra mọi thứ bạn ném ra (bao gồm mọi thứ bạn bỏ đi). Sau đó, phân tích danh sách của bạn để tìm ra những gì bạn có thể làm tốt hơn. Bạn có cần mua ít thứ gì đó không? Có những loại thực phẩm mà bạn không còn ăn? Có những thứ không kéo dài miễn là họ nên không? Bạn có quên về thức ăn thừa của bạn cho đến khi họ đã phát triển mờ?
03 - Lưu trữ thực phẩm đúng cách
Mệt mỏi vì tung ra thảo mộc khập khiễng và khoai tây mọc? Tìm hiểu cách lưu trữ thực phẩm của bạn, vì vậy chúng sẽ tồn tại miễn là chúng cần:
Làm thế nào để lưu trữ ...
04 - Biết thời hạn sử dụng
Hãy chắc chắn rằng bạn không ném thực phẩm ra trước khi bạn nên. Tìm hiểu những gì "sử dụng bởi" và "bán bởi" ngày thực sự có ý nghĩa và làm thế nào để xác định khi một cái gì đó đã đi xấu:
- Thời hạn sử dụng của thực phẩm lạnh
- Thời hạn sử dụng của thực phẩm đông lạnh
- Thời hạn sử dụng của thực phẩm đựng thức ăn
- Có an toàn để ăn trứng qua ngày hết hạn của họ?
- Làm thế nào để nói nếu trứng vẫn còn tốt
- Làm thế nào để nói Nếu Baking Soda vẫn còn tốt
- Làm thế nào để nói nếu bột Baking vẫn còn tốt
- Bao lâu là nấm men tốt cho?
- Có an toàn để ăn thực phẩm bị cháy Freezer?
05 - Tận dụng tối đa phần dư thừa
Làm việc những thức ăn thừa vào vòng quay của bạn, vì vậy họ không lãng phí. Ăn chúng cho bữa trưa; lên lịch một đêm còn lại mỗi tuần; hoặc thả chúng vào tủ đông, nếu bạn cần nghỉ ngơi. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn có một kế hoạch để sử dụng chúng trước khi họ đi xấu.
- Bí quyết còn sót lại
- Hướng dẫn đóng băng
06 - Lưu mẩu tin lưu niệm của bạn
Vỏ rau, phế liệu thịt, bánh mì cũ và xương chỉ là rác rưởi nếu bạn chọn xem chúng theo cách đó. Thử thách bản thân để làm nhiều hơn với mọi thứ bạn mua.
07 - Bảo tồn dư thừa của bạn
Có quá nhiều zucchini hoặc vô số thức ăn thừa của bữa tiệc? Đóng băng, có thể hoặc làm khô quá mức, vì vậy bạn có thể thưởng thức chiến lợi phẩm của bạn sau này.
- Bí quyết đóng hộp
- Làm thế nào để thực phẩm khô
08 - Hàng tồn kho Tủ lạnh của bạn
Peek trong tủ lạnh của bạn mỗi vài ngày để nhắc nhở chính mình về những gì trong đó. Kiểm tra ngày hết hạn trên thực phẩm và di chuyển các vật phẩm cần được sử dụng đầu tiên lên mặt trước, nơi chúng sẽ dễ dàng phát hiện ra hơn.
Để giữ cho thực phẩm không bị bỏ qua, hãy thử đặt những thứ giống nhau vào cùng một tuần trong tuần.
09 - Chuyển sang dạng bột
Luôn luôn tung ra một phần thùng carton của bơ sữa, kem nặng hoặc một sản phẩm sữa khác? Chuyển sang phiên bản bột, và bạn sẽ không bao giờ ném ra một thùng carton nữa.
10 - Kích thước phù hợp mua hàng của bạn
Kết hợp thói quen sử dụng của bạn với thói quen mua hàng của bạn. Mua với số lượng lớn chỉ có ý nghĩa, nếu bạn ăn nhiều thứ (và sẽ có thể sử dụng nó trước khi nó trở nên xấu). Và bạn nên mua gói nhỏ nhất của món ăn hoặc thương hiệu mà bạn đang cố gắng lần đầu tiên.
11 - Mua sắm tại nhà
Luôn luôn mua bản sao (hoặc gấp ba lần) các mặt hàng mà bạn có trong tay? Giữ các sản phẩm bổ sung trong giỏ hàng của bạn bằng cách dành một phút để tìm trong tủ lạnh, phòng đựng thức ăn và tủ đông trước khi bạn đến cửa hàng.
12 - Đừng là một người ăn xin cầu kỳ
Sản phẩm mốc cần phải được quăng, nhưng sản phẩm bị thâm tím, bị mụn hoặc quá chín là hoàn toàn tốt để ăn. Cho trái cây và rau một cái nhìn thứ hai trước khi bạn quyết định để chuck chúng.
13 - Đưa thức ăn vào động vật hoặc phân hữu cơ của bạn
Vượt qua các mẩu tin lưu niệm trên bàn của bạn vào vật nuôi của bạn hoặc thêm chúng vào đống phân ủ của bạn và biến chúng thành đất.