Nước là chìa khóa để giữ cho chúng tươi
Hành lá của bạn luôn luôn có vẻ hơi khập khiễng và nhầy nhụa trước khi bạn sử dụng chúng? Cách bạn lưu trữ chúng là thủ phạm có khả năng. Nếu bạn chuyển sang một trong những phương pháp lưu trữ hành lá hoặc hành lá này, bạn sẽ thấy chúng tồn tại lâu hơn.
lựa chọn 1
Đặt hành lá của bạn vào một cái lọ và đổ đầy một hoặc hai inch nước, vừa đủ để che rễ. Sau đó đặt lọ trên bậu cửa sổ trong nhà bếp của bạn.
Hành tây của bạn sẽ không chỉ giữ tươi mà còn sẽ tiếp tục phát triển. Thay đổi hoặc thêm nước mỗi vài ngày, nếu cần.
Lựa chọn 2
Đặt hành lá của bạn vào một cái bình với một chút nước, giống như lựa chọn 1. Sau đó, bọc chúng bằng một túi nhựa và cất giữ chúng trong tủ lạnh. Thay nước mỗi vài ngày. Chỉ cần chắc chắn để đặt chúng nơi họ không có khả năng bị đánh ngã.
Tùy chọn 3
Quấn đầu của hành lá vào một chiếc khăn giấy ẩm. Sau đó đặt chúng bên trong một túi nhựa hoặc hộp chứa. Làm ẩm lại khăn giấy nếu nó khô; thay thế nó nếu nó trở nên quá ướt.
Hành tây quá khứ của họ
Nếu bạn có hành tây nằm xung quanh đó là qua nguyên tố của họ, bạn không cần phải ném chúng ra. Bạn có các tùy chọn khác. Nếu bạn cắt miếng cuối cùng của mỗi hành tây, phần màu trắng với rễ, và trồng nó trong khu vườn của bạn hoặc trong một nồi trên cửa sổ của bạn, hành tây của bạn sẽ tự tái sinh.
Nếu bạn chỉ cần nhảy xuống ngọn bất cứ khi nào bạn cần hành lá nhưng để lại phần màu trắng với rễ trồng trong đất, hành tây của bạn sẽ phát triển trở lại một lần nữa. Bạn có thể tiếp tục làm điều này miễn là bạn không làm phiền rễ.
Ở nhiều nơi, hành lá thậm chí còn sống sót vào mùa đông. Nó khá gọn gàng để có thể đi bộ bên ngoài cho hành lá xanh tươi vào giữa tháng mười hai.
Vì vậy, nếu bạn chưa bao giờ thử làm lại hành lá, hãy cho nó đi. Bạn sẽ có nguồn cung cấp riêng của bạn miễn là bạn muốn, và đó là một tiết kiệm nghiêm trọng nếu bạn sử dụng hành lá rất nhiều trong nấu ăn của bạn.
Sử dụng cho hành lá
Bây giờ bạn biết cách giữ hành tươi bằng cách bảo quản chúng đúng cách và cách giữ đầy đủ nguồn cung trong vườn bằng cách làm lại chúng, bạn có thể cần một số ý tưởng mới để giúp bạn sử dụng hết những hành lá tươi mà bạn có theo ý của bạn. Hỗn hợp nhúng hành tây xanh này là một cách ngon để sử dụng hết hành lá. Bạn cũng có thể sử dụng hành lá thừa để làm bánh kếp và bánh mì mặn. Bạn cũng có thể trộn hành xanh vào phô mai kem để tạo hương vị của riêng bạn cho bánh quy giòn hoặc bánh mì thủ công; nó đặc biệt tốt trên lúa mạch đen.