Cắt giảm chi phí đường bột của bạn trong một nửa với một chút DIY
Làm thế nào để làm cho đường bột của riêng bạn
Làm đường bột của riêng bạn chỉ mất vài phút.
Để hoàn thành công việc, bạn sẽ cần đường cát và máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm. Nếu bạn chỉ cần một lượng nhỏ, bạn cũng có thể sử dụng máy xay cà phê hoặc gia vị. Chỉ cần chắc chắn để làm sạch máy xay của bạn đầu tiên. Bạn không muốn đường của bạn đi ra nếm như cà phê hoặc gia vị!
Bạn làm gì:
- Đối với mỗi cốc đường bột cần thiết, đặt một cốc đường cát vào máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm của bạn.
- Pha trộn ở tốc độ cao, cho đến khi đường đạt đến độ nhất quán của một loại bột rất mịn.
- Sử dụng đường bột tự chế của bạn ngay lập tức, hoặc lưu trữ nó trong một container kín khí.
Làm thế nào để làm bột đường từ các loại đường khác
Trong khi bột đường thường được làm từ đường cát, bạn luôn có thể làm cho nó từ một loại đường, nếu bạn có nhu cầu chế độ ăn uống đặc biệt hoặc sở thích mà bạn đang cố gắng để làm việc xung quanh. Turbinado và đường dừa là hai khả năng. Bạn thậm chí có thể sử dụng một loại đường thay thế, như Splenda, nếu bạn đang cố gắng cắt đường.
Chỉ cần thay thế các biện pháp đường cát để đo lường cho kết quả tốt nhất.
Đo đường và chuyển đổi bột
Hầu hết các công thức nấu ăn sương giá gọi cho một pound đường bột. Nếu bạn đang làm đường bột của riêng bạn, và bạn không có một quy mô để cân nhắc nó, đó là tương đương với 3-1 / 2 đến 4 ly đường chưa được lọc.
Đường sàng lọc chiếm nhiều không gian hơn trong cốc, vì vậy nếu bạn đang sử dụng đường đã được rây, hãy tìm khoảng 4-1 / 2 chén mỗi pound.
Mẹo để làm bột đường
Trong khi chế biến đường bột ở nhà là rất dễ dàng, và sẽ giúp bạn tiết kiệm một số tiền, đây là một vài thủ thuật phụ sẽ giúp làm cho mỗi lô thành công:
- Thực hiện các lô nhỏ. Trong khi nó có thể được hấp dẫn để pha trộn một lượng lớn bột đường để có trong tay, bạn sẽ nhận được kết quả tốt hơn, nếu bạn giữ cho lô của bạn nhỏ. Một đến hai ly mỗi lần là một nguyên tắc tốt.
- Thêm một chút bột bắp. Đường bột mua ở cửa hàng thường chứa một lượng nhỏ bột bắp. Điều này ngăn ngừa caking, và cải thiện khả năng dày của đường (quan trọng khi bạn đang làm cho đóng băng). Hạnh phúc, bạn có thể đạt được điều tương tự ở nhà. Chỉ cần thêm một đến hai muỗng canh bột bắp cho mỗi cốc đường mà bạn đang làm, và bạn sẽ nhận được kết quả tốt. Nếu bạn đang cố gắng tránh ngô vì lý do ăn kiêng, bạn có thể bỏ nó ra. Nó không phải là một máy cắt giao dịch.
- Biết rằng đường có thể gãi. Đường cát có thể làm vón cục máy xay sinh tố của bạn, đặc biệt nếu nó được làm bằng nhựa. Điều này có thể dẫn đến những vết trầy xước khó coi, và tạo ra những chỗ mà thực phẩm có thể bị kẹt trong tương lai. Nếu bạn có kế hoạch để làm cho đường bột thường xuyên, hãy xem xét sử dụng một bát máy xay sinh tố chuyên dụng cho công việc. Bạn thường có thể đặt mua phụ tùng cho máy xay sinh tố của bạn, trực tiếp từ nhà sản xuất hoặc từ các trang web, như Ebay.
Bạn sẽ tiết kiệm được bao nhiêu tiền?
Trung bình, bạn có thể cắt giảm chi phí đường bột thành một nửa, nếu bạn tự làm. Túi đường trắng 4 pound cơ bản có giá từ 2-3 đô la; đó là cùng một mức giá như một túi đường bột hai pound.
Bởi vì hai loại đường này gần như là tách cho sản lượng, bạn sẽ cắt giảm chi phí làm đôi, nếu bạn tự làm đường bột của mình.
Nếu bạn đang làm đường bột của riêng bạn bằng cách sử dụng một thay thế đường, bạn có thể tiết kiệm nhiều hơn.
Nhiều đường bạn có thể tự làm
Giải phóng một số không gian trong phòng đựng thức ăn của bạn bằng cách tự làm những loại đường đặc biệt này. Điều này sẽ cho phép bạn thực hiện chỉ nhiều như công thức gọi, vì vậy không có gì để lưu trữ.