Muscovado Sugar thay thế

Swap dễ nhất bao giờ hết: Sử dụng đường nâu

Đường Muscovado (đôi khi được gọi là đường Barbados) là đường mía tinh chế hoặc chưa tinh chế với hương vị mật đường mạnh và độ ẩm cao. Nó có một kết cấu khá thô và cảm thấy dính khi chạm vào. Thật dễ dàng tìm thấy ở một số quốc gia, nhưng không thể tìm thấy nó ở những nơi khác. Nếu bạn tình cờ sống ở một trong những quốc gia nơi khó tìm, bạn sẽ rất vui khi biết có một sự thay thế đơn giản.

Thành phần

Tất cả những gì bạn cần để thay thế cho đường muscovado là đường nâu. Đó là nó.

Chuẩn bị

Điều này rất dễ dàng và mất thêm thời gian. Thay thế đường muscovado được gọi với một lượng đường nâu tương đương. Nếu công thức gọi cho đường muscovado tối, hãy dùng đường nâu đậm . Nếu công thức gọi đường muscovado nhẹ, hãy dùng đường nâu nhạt. Nếu nó không chỉ định một hoặc khác, sử dụng tối. Nó phổ biến nhất.

Nếu đường nâu không có sẵn nơi bạn sống, demerara có thể là một lựa chọn khác. Như một phương sách cuối cùng, bạn cũng có thể làm cho đường nâu của riêng bạn từ đường cát và mật đường.

Làm thế nào để lưu trữ Muscovado

Vì muscovado và tất cả các loại đường nâu khác có độ ẩm cao như vậy, chúng dễ bị khô, tụt lại với nhau và trở nên cứng như đá nếu chúng không được bảo quản đúng cách. Để giữ cho đường của bạn không bị khó khăn, hãy làm theo các mẹo lưu trữ sau:

• Lưu trữ trong một container kín khí với nắp đậy kín hoặc túi nhựa đóng chặt

• Đặt một terra cotta nâu tiết kiệm đường trong túi với đường
• Đặt một lát táo hoặc bánh mì vào túi với đường