Có lẽ họ đang ở trong phòng đựng thức ăn của bạn
Thay thế dễ dàng
Sử dụng nước dùng gà, rượu gừng, nước ép nho trắng hoặc rượu vang trắng nếu công thức của bạn gọi cho bia nhẹ. Sử dụng nước dùng thịt bò, nước dùng gà, nấm, nước táo, rượu táo, bia gốc hoặc than cốc thay vì bia đen.
Thay thế các biện pháp bia để đo lường để giữ khối lượng chất lỏng trong công thức của bạn.
Mẹo thay thế
- Nếu bia đang được sử dụng để làm mềm thịt, hãy sử dụng chất thay thế soda. Nó sẽ làm cùng một công việc.
- Bạn cũng nên đi với một thay thế soda nếu bia là trong một công thức bánh mì. Công thức có thể cần độ axit và / hoặc cacbonat để kích hoạt men hoặc baking soda đang được sử dụng để làm bột nhão. Nếu không có một thành phần để lấp đầy vai trò này, bánh mì của bạn sẽ không tăng lên như mong đợi.
- Nếu bạn tránh uống bia vì gluten, bất kỳ chất thay thế nào cũng có tác dụng. Rượu thường được coi là không chứa gluten, nhưng không phải lúc nào cũng vậy. Kiểm tra nhãn sản phẩm của bất kỳ sản phẩm thay thế nào bạn chọn để chắc chắn nó không được sản xuất tại một cơ sở chế biến các sản phẩm gluten. Đôi khi gluten ẩn náu ở những nơi đáng ngạc nhiên.
- Nếu không có biến nào trong số các biến này là yếu tố cho bạn, hãy chọn bất kỳ thay thế nào có vẻ giống như đối sánh hương vị tốt nhất cho công thức của bạn.
Làm thế nào để có được kết quả tuyệt vời
Không ai trong số những sản phẩm thay thế này là một loại hương vị hoàn hảo phù hợp cho bia, nhưng bất kỳ sản phẩm nào trong số chúng vẫn hoạt động tốt trong công thức của bạn. Nếu bạn quyết định sử dụng soda hoặc nước trái cây thay cho bia được gọi là trong công thức của bạn, mong đợi món ăn của bạn sẽ ngọt hơn một chút so với nếu bia được sử dụng.
Điều này là dễ dàng, đủ để khắc phục với một chút giấm hoặc nước cốt chanh. Chỉ cần nếm thử công thức của bạn và điều chỉnh nó một giật gân tại một thời gian cho đến khi bạn hài lòng với kết quả.
Sử dụng nước dùng làm bia thay thế sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho công thức của bạn, nhưng nó cũng có thể thêm một chút natri. Sử dụng nước dùng không có natri hoặc xem xét bỏ muối trong công thức của bạn cho đến khi bạn có cơ hội nếm thử món ăn. Bạn có thể thấy rằng nước dùng đã thêm tất cả muối bạn cần.
Tránh tất cả rượu
Nếu bạn muốn tránh tất cả rượu trong công thức nấu ăn của mình, hãy xem các tài nguyên này. Một khi bạn tìm hiểu một vài thủ thuật, nó không phải là rất khó khăn cả.