- Canh bò: Thay thế rượu vang đỏ được gọi trong công thức của bạn với lượng nước thịt bò tương đương nhau. Điều này sẽ đóng góp cả hương vị và màu sắc cho công thức. Nước dùng gà hoặc canh rau cũng có thể được sử dụng, nếu đó là tất cả những gì bạn có trong tay. Nhưng canh thịt bò chắc chắn là lựa chọn tốt hơn. Một điều cần lưu ý về phụ này: Canh bò không phải là bất cứ nơi nào gần như có tính axit như rượu vang đỏ. Vì vậy, nếu rượu được thêm vào một công thức để làm mềm thịt, bạn có lẽ nên thêm một ít giấm trắng cùng với nước dùng. Để có kết quả tốt nhất, thêm một giấm giấm vào cốc đo của bạn; sau đó, thêm nước dùng, cho đến khi bạn đạt đến số tiền gọi cho. Một muỗng cà phê giấm mỗi chén nước dùng là một nguyên tắc tốt.
- Nước ép nho đỏ: Nếu bạn muốn hương vị và màu sắc rượu vang đỏ, mà không cần thêm rượu, hãy thay thế nước ép nho đỏ cho rượu vang đỏ trong công thức của bạn. Bạn có thể thực hiện trao đổi thậm chí một, nhưng cho kết quả tốt hơn, bao gồm một giật giấm trắng với nước ép nho của bạn. Điều này sẽ giảm bớt sự ngọt ngào một số, do đó, nó có nhiều độ tuổi mà bạn nhận được với rượu vang, và nó cũng sẽ lên khả năng thịt-tenderizing thay thế của bạn. Giấm là một chất làm mềm tuyệt vời.
- Nước ép Cranberry không đường: Trong khi không tốt bằng nước ép nho đỏ, nước ép nam việt quất vẫn là loại thay thế được chấp nhận cho rượu vang đỏ trong công thức nấu ăn. Chỉ cần chắc chắn sử dụng loại nước trái cây không đường (100%). Nước trái cây việt quất cocktail có lẽ sẽ thêm quá nhiều vị ngọt cho công thức của bạn. Như với nước dùng và nước ép nho đỏ thay thế, đó là một ý tưởng tốt để thêm một chút giấm trắng để nước ép nam việt quất của bạn để quay xuống vị ngọt.
Bạn có thể thay thế giấm rượu vang đỏ cho rượu vang đỏ không?
Như tên cho thấy, giấm rượu vang đỏ được làm từ rượu vang đỏ, nhưng cả hai đều có rất ít hương vị thông thường. Rượu vang đỏ có hương vị ngọt ngào hơn, trong khi giấm rượu vang đỏ thì càng cắn và chua. Vì những khác biệt này, nó không hoạt động tốt để thay thế cái kia.
Dính vào một trong những sản phẩm thay thế được đề xuất ở trên, nếu bạn muốn công thức của bạn xuất hiện đúng.
Thay thế rượu khác để thử
Nếu bạn không thể nấu ăn với rượu, hoặc không thích, hãy chắc chắn kiểm tra các bài viết khác về thay thế rượu.
- Rượu vang trắng thay thế
- Làm thế nào để thực hiện chiết xuất Vanilla không có cồn
- Danh sách khổng lồ về rượu thay thế
Vẫn còn nhiều thay thế thành phần
Trước khi bạn quay trở lại công thức của bạn, hãy dành một giây để đánh dấu hoặc yêu thích danh sách thay thế thành phần đầy đủ của tôi . Nó có tất cả các thông tin bạn cần để giữ cho công thức nấu ăn của bạn theo dõi, khi bạn hết một thành phần, hoặc thấy mình cần phải làm việc xung quanh một dị ứng thực phẩm hoặc sở thích.