Dưới đây là những điều bạn cần biết để tham gia Cuộc thi nướng bánh nổi tiếng thế giới
Các Pillsbury Bake-Off là một cuộc thi công thức dài chạy cho phép đầu bếp thường xuyên trên khắp nước Mỹ để gửi sáng tạo nhà bếp yêu thích của họ cho cơ hội để giành chiến thắng giải thưởng lớn. Cuộc thi, được tổ chức từ năm 1949, giới thiệu các sản phẩm của Pillsbury bằng cách thử thách các đầu bếp để tạo ra công thức nấu ăn nguyên bản có chứa các thành phần từ danh sách được chỉ định trước.
Cuộc thi Bake-Off ban đầu được hình thành như một cách để Pillsbury tổ chức sinh nhật lần thứ 80 của họ.
Cuộc thi đã chính thức được gọi là Cuộc thi Công thức và Nướng Quốc gia Lớn, nhưng các phương tiện truyền thông đã thu giữ tên, Bake-Off. Nó phù hợp tốt đến nỗi Pillsbury đã thông qua tên cho các cuộc thi sau này.
Người chiến thắng giải thưởng đầu tiên là Theodora Smafield, người đã gửi công thức của mình cho No-Knead Water-Rising Twists vào năm 1946. Theodora mang về nhà 50.000 đô la cho chiến thắng của cô.
Bạn có thể không nhận ra nó, nhưng cuộc thi Pillsbury Bake-Off có thể có ảnh hưởng đến bạn, ngay cả khi bạn chưa từng bước vào. Ví dụ, nếu bạn có một chiếc chảo Bundt trong nhà bếp của bạn hoặc bạn đã thích bất kỳ loại bánh phổ biến nào sử dụng chúng, bạn có thể cảm ơn cuộc thi mang tính biểu tượng.
Người chiến thắng cuộc xổ số năm 1966 đã sử dụng một công cụ nấu ăn ít được biết đến trong công thức Bánh mì Fudge của cô: một chiếc bánh Bundt. Công thức quá phổ biến đến mức nhu cầu cho chiếc Bundt tăng vọt. Nó nhanh chóng trở thành chảo bán hàng số một, và Pillsbury đã hợp tác với NordicWare, những người tạo ra những chiếc chảo hình tròn, để đưa ra một loạt các hỗn hợp bánh đặc biệt được thiết kế để sản xuất trong những chiếc bánh Bundt.
Cách hoạt động của Pillsbury Bake-Off
Ban đầu, các Bake-Off được tổ chức hàng năm nhưng gần đây hơn, các mục đã được chấp nhận bi-hàng năm. Điều này cho phép các giám khảo thời gian thu hẹp các mục và chọn công thức nấu ăn tốt nhất. Những người chiến thắng được công bố trong những năm mà không có mục nào được gửi.
Từ năm 1996 đến năm 2014, giải thưởng lớn trong Pillsbury Bake-Off là một triệu đô la tiền mặt.
Người chiến thắng cũng nhận được các giải thưởng bổ sung như thiết bị nhà bếp. Trong năm 2017, Cuộc thi Bake-Off đã trở lại sau ba năm gián đoạn với một giải thưởng lớn chỉ có 50.000 đô la.
Mỗi năm, cuộc thi cũng cung cấp các hạng mục giải thưởng đặc biệt. Một số ví dụ về các loại Bake-Off đặc biệt trong những năm gần đây bao gồm Giải thưởng công thức yêu thích của Mỹ, công nhận công thức với số phiếu tiêu dùng nhiều nhất, Giải thưởng về trí tưởng tượng GE tại nơi công nhận công thức sáng tạo nhất và Giải thưởng bơ đậu phộng Jif. công thức tốt nhất đã sử dụng bơ đậu phộng. Mỗi người chiến thắng đều nhận được tiền mặt và các giải thưởng khác.
Mỗi công thức được xem xét bởi một ban giám khảo từ một cơ quan độc lập trên cơ sở hương vị, sự xuất hiện, sáng tạo và sự hấp dẫn của người tiêu dùng. Các công thức nấu ăn tốt nhất đã được lựa chọn để kiểm tra bởi Pillsbury Bake-Off Test bếp. Các công thức nấu ăn được lựa chọn sau đó được chuẩn bị theo hướng của người tham gia và được kiểm tra để đảm bảo rằng chúng chưa được xuất bản trước đây và không vi phạm bất kỳ quy tắc nào khác. Top 100 từ những công thức nấu ăn đã được chọn là vòng chung kết.
Sử dụng tính năng Bake-Off làm nguồn cảm hứng cho công thức nấu ăn của riêng bạn
Nếu bạn đang tìm cách để cải thiện công thức nấu ăn của riêng bạn, hoặc cho gia đình của bạn để thưởng thức hoặc để thực hiện các mục thi cuộc thi công thức tốt hơn, các Bake-Off là một nơi tuyệt vời để bắt đầu.
Các thẩm phán chăm sóc thêm để chọn công thức nấu ăn độc đáo và ngon. Các công thức nấu ăn chiến thắng được công bố trực tuyến tại Pillsbury.com và bạn có thể tìm hiểu và thử chúng cho chính mình. Bằng cách làm cho công thức nấu ăn chiến thắng ở nhà, bạn có thể xem cách các thành phần được sử dụng theo những cách thú vị để tạo ra một cái gì đó mới mẻ và khác biệt.
Bạn có thể truy cập phần Công thức nấu ăn trong cuộc thi Bake-Off của trang web Pillsbury để nhận tất cả các công thức nấu ăn yêu thích của ban giám khảo trong tầm tay bạn miễn phí. Bạn có thể tải các công thức nấu ăn trên một máy tính bảng hoặc điện thoại thông minh của bạn để có chúng trong tầm tay của bạn trong khi bạn nấu ăn.
Nếu bạn muốn có công thức nấu ăn theo cách cổ điển, Pillsbury tập hợp các công thức nấu ăn ngon nhất từ mỗi cuộc thi và biến chúng thành sách dạy nấu ăn. Bạn có thể tìm thấy chúng trên Amazon.com và các hiệu sách khác.
Bước vào để giành chiến thắng trong Pillsbury Bake-Off
Nếu bạn muốn tham gia chương trình Giải trí, hãy giữ cho đôi tai của bạn mở ra để thông báo rằng cuộc thi bắt đầu lại.
Các Bake-Off đã không theo một lịch trình thường xuyên trong những năm gần đây. Thiết lập Google Alert có thể giúp đảm bảo bạn không bỏ lỡ phần đầu của cuộc thi. Bạn cũng có thể kiểm tra Danh sách rút thăm trúng thưởng mới thường xuyên để xem nó đã được đăng hay chưa.
Khi Pillsbury Bake-Off đã chính thức bắt đầu, hãy đọc kỹ các quy tắc để xem tiêu chí nào các thẩm phán đang sử dụng, sản phẩm nào bạn được phép sử dụng và các thông tin hữu ích khác. Sau đó, đó là thời gian để đến với trình của bạn.
Sáng tạo thường là một yếu tố quan trọng của bất kỳ công thức Bake-Off chiến thắng, vì vậy bạn có thể muốn kiểm tra một số lời khuyên để truyền cảm hứng cho công thức nấu ăn độc đáo .
Nếu bạn đang tìm hướng mà công thức của bạn nên thực hiện, việc phân tích những người chiến thắng trước đó có thể giúp bạn. Ví dụ, một đánh giá nhanh về những người chiến thắng giải thưởng lớn cho thấy rằng trong những năm qua, hơn 70% người chiến thắng đã bước vào với công thức món tráng miệng như Mini Ice Cream Cookie Cup, Macadamia Fudge Torte và Buttercream Pound Cake.
Trong số các món ăn ngon đã giành được, nhiều người đã bao gồm thịt gà, như Chicken Florentine Panini và Salsa Couscous Chicken. Một lựa chọn phổ biến khác cho các món mặn là các loại bánh mì khác nhau.
Việc phân tích các công thức nấu ăn của riêng bạn cũng có thể ngăn bạn lãng phí thời gian của bạn bằng cách gửi một công thức quá gần với một trong những người chiến thắng trước đó '. Cho dù công thức của bạn ngon đến mức nào, nó cũng không thể thắng nếu nó không nổi bật.
Khi bạn đã chọn hướng, hãy thử nghiệm với các hương vị khác nhau cho đến khi bạn nghĩ ra điều gì đó mà bạn yêu thích. Giúp gia đình và bạn bè thử nghiệm hương vị cho bạn, ghi chú về phản hồi của họ và tinh chỉnh khi cần thiết.
Một khi bạn có một công thức bạn yêu thích, viết nó xuống và chắc chắn rằng bạn có các phép đo hoàn hảo và các hướng dẫn rõ ràng. Kiểm tra kỹ xem công thức của bạn có đáp ứng tất cả các nguyên tắc và hạn chế được đăng trong quy tắc hay không.
Tại thời điểm này, bạn nên đưa công thức của mình cho một người bạn và yêu cầu họ tự làm. Điều này sẽ đảm bảo rằng bạn không bỏ qua bất kỳ bước nào có thể làm hỏng cơ hội chiến thắng của bạn. Tinh chỉnh nếu bạn của bạn có bất kỳ vấn đề gì trong công thức nấu ăn.
Sau đó là thời gian để kiểm tra lại công việc của bạn chống lại các quy tắc của cuộc thi một lần nữa, hiệu đính để đảm bảo bạn đã không thực hiện bất kỳ lỗi chính tả, và đảm bảo tên công thức của bạn là pithy, thú vị, và âm thanh ngon.
Sau đó ... xin chúc mừng, đó là thời gian để gửi công thức của bạn và qua các ngón tay của bạn mà các thẩm phán yêu nó nhiều như bạn làm!