4 điều bạn có thể sử dụng thay vì một Springform Pan
Springform Pan là gì?
Một chảo lò xo là một loại chảo bánh được làm thành hai phần. Nó có một cơ sở và một chiếc nhẫn có thể tháo rời phục vụ như là mặt của chảo. Khi bạn gắn vòng vào đế, bạn có một chiếc chảo hoàn chỉnh có chức năng giống như bất kỳ chiếc chảo bánh nào khác.
Nó không có gì đặc biệt cả.
Nhưng khi bạn tách nó ra, đó là khi chảo lò xo tỏa sáng. Nếu bạn có một chiếc bánh mỏng manh, như bánh pho mát, bạn có thể làm nó trong chảo này. Sau đó, bạn có thể lấy mặt ra khi bạn đã làm xong, vì vậy bánh vẫn đang ngồi trên cơ sở của chảo. Cắt và phục vụ bánh của bạn trở nên dễ dàng hơn nhiều, hoàn toàn loại bỏ sự cần thiết phải chuyển bánh từ chảo, và loại bỏ tất cả các nguy cơ phá vỡ bánh của bạn trong quá trình này.
4 lựa chọn thay thế cho một Springform Pan
Nếu bạn không có chảo lò xo trong bộ sưu tập bếp của bạn, đừng đổ mồ hôi. Có một số điều mà bạn có thể sử dụng tại chỗ của nó. Dưới đây là một số tùy chọn để xem xét:
1. Phục vụ bánh của bạn từ chảo
Bạn có thực sự cần phải loại bỏ bánh từ chảo? Nếu bạn sẵn sàng bỏ qua đăng ảnh của sản phẩm đã hoàn thành và bạn không quan tâm đến bản trình bày, chỉ cần phục vụ bánh đã hoàn thành từ chảo. Miễn là nó ngon, không ai quan tâm.
2. Line một bánh Pan Với giấy da hoặc nhôm lá mỏng
Bất kỳ chảo bánh hoặc tấm bánh nào cũng sẽ làm tốt như một vật thay thế cho một chảo lò xo. Tráng chảo bằng giấy bạc hoặc giấy da để bạn có thể nhẹ nhàng nhấc bánh ra khi hoàn tất. Để một chiều dài tốt của lá hoặc giấy treo ra khỏi chảo để làm cho nó dễ dàng hơn để nâng.
Bạn thậm chí có thể nghĩ đến việc sử dụng một ô vuông để bạn có thể xếp nó với hai lớp, một lớp theo mỗi hướng. Cách tiếp cận này cung cấp cho bạn một sling mà bạn có thể sử dụng để nâng bánh mà không phá vỡ nó. Đôi khi có một người thứ hai để hỗ trợ nâng cũng rất hữu ích.
3. Nướng bánh trong chảo bánh silicone
Nếu bánh của bạn có thể được đảo ngược để loại bỏ khỏi chảo, chảo bánh silicone là tuyệt vời để phát hành bánh còn nguyên vẹn, và chúng có sẵn trong mọi hình dạng tưởng tượng. Chảo silicone sẽ không hoạt động tốt đối với bánh pho mát, nhưng chúng cung cấp một lựa chọn tốt cho những chiếc bánh chắc chắn hơn. Hãy chắc chắn để phun và bột nấm mốc tốt để giúp đỡ với việc phát hành.
4. Nướng bánh trong một chảo lá dùng một lần
Mua một cái chảo dùng một lần và cắt các mặt sau khi bánh nguội. Để có được bản phát hành tốt nhất, hãy làm mát chiếc bánh trong tủ lạnh và chạy một con dao sắc bén xung quanh mép trước khi cắt lá giấy ra. Phương pháp này được dựa trên khái niệm tương tự như một khung hình mùa xuân, mà không yêu cầu bạn phải mua (và lưu trữ) một chảo khác. Cách tiếp cận này là một người chiến thắng nhất định nếu bạn có kế hoạch tặng bánh của bạn, hoặc mang nó đến một sự kiện, bởi vì bạn không phải lo lắng về việc quay trở lại của bạn. Cửa hàng đô la là một nguồn tốt cho những chiếc chảo rẻ tiền, ném đi .
Chúng mang chúng theo nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau.
Điều chỉnh công thức nấu ăn cho thay thế Pan Springform
Bởi vì chảo lò xo có xu hướng khá cao, có thể bạn sẽ cần phải chia bánh của bạn giữa hai chảo hoặc sử dụng một chảo lớn, như một 9 "x13". Trong cả hai trường hợp, kế hoạch để điều chỉnh thời gian nướng của bạn. Xem nhanh bánh của bạn, và kéo nó ra khỏi lò nướng ngay sau khi nó được thực hiện.
Thêm Stand-Ins cho thiết bị nhà bếp
Nếu có những thứ khác, bên cạnh một chảo hình dạng mùa xuân, mà bạn chưa sở hữu, bạn có thể có thể tìm thấy một thay thế cho họ, quá. Chỉ cần nhấp vào bất kỳ công cụ nhà bếp nào để có danh sách thay thế.