Những gì để sử dụng nếu bạn không có một máy xay sinh tố ngâm
Nếu bạn không có máy xay sinh tố ngâm, đừng lo lắng. Có các thiết bị và kỹ thuật khác mà bạn có thể sử dụng để đạt được kết quả tương tự. Xem dưới đây để thay thế được gợi ý cho một loạt các công thức nấu ăn phổ biến mà gọi cho một máy xay sinh tố ngâm.
Thay thế cho Máy xay sinh tố khi nấu súp
Súp thường được nấu trên bếp trong chậu lớn hoặc lò Hà Lan. Nếu bạn đang làm một món súp mịn, chẳng hạn như súp cà chua, súp hạt đậu tách hoặc một bisque, một máy xay sinh tố ngâm là công cụ hoàn hảo để làm sạch súp của bạn. Tuy nhiên, bạn có thể đạt được kết quả tương tự bằng cách mang một vài chén canh vào một thời điểm vào máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm và trộn. Nếu bạn sử dụng phương pháp này, hãy đảm bảo làm việc theo từng mẻ nhỏ, đặc biệt nếu súp nóng. Điều này sẽ giữ cho nó không bị vỡ hoặc nổ trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm. Chỉ đổ đầy thiết bị giữa chừng và đảm bảo nắp được lắp chặt trước khi bật nguồn.
Nếu bạn không muốn súp của bạn được hoàn toàn trơn tru, không thuần khiết tất cả của nó. Ví dụ, một số đầu bếp thích một món canh đậu có một số đậu còn lại đầy đủ. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm để xay nhuyễn các món đậu mà gọi cho một kết cấu mịn.
Thay thế cho một máy xay sinh tố ngâm khi làm áo và Salsas
Làm salad dressing, mayonnaise hoặc salsa với máy xay sinh tố ngâm có thể nhanh chóng và dễ dàng.
Tuy nhiên, một bộ xử lý thực phẩm có thể chỉ có hiệu quả đối với nước sốt salad và sốt mayonnaise. Thay vì thêm các thành phần khác nhau vào một bát trộn và chèn máy xay sinh tố, kết hợp các thành phần trong tô và xung của bộ xử lý thực phẩm cho đến khi đạt được kết cấu mong muốn. Điều này đặc biệt hữu ích khi một công thức gọi để thêm dầu trong một dòng ổn định. Chỉ cần rưới qua ống thức ăn của bộ xử lý thực phẩm để kết hợp nó với các thành phần khác. Một bộ xử lý thực phẩm cũng sẽ độc đáo pha trộn hummus và pesto. Đối với salsas, chỉ cần cắt nguyên liệu đủ mịn để đạt được kết cấu mong muốn. Phải thừa nhận rằng, điều này sẽ dẫn đến một salsa hơi chunkier, nhưng nó sẽ có vị ngon như vậy.
Thay thế cho Máy xay sinh tố khi trộn trứng và kem
Một số đầu bếp thích sử dụng một máy xay sinh tố ngâm để trộn trứng và batters hoặc để roi kem. Trong khi điều này có thể thuận tiện và dễ dàng, một máy trộn tay cũng sẽ thực hiện công việc; và nó có thêm tiền thưởng của whipping trong không khí nhiều hơn một chút, vì vậy bạn sẽ có được một sản phẩm cuối fluffier. Nếu bạn có một trong những máy trộn đa lưỡi, ưa thích, bạn cũng có thể sử dụng nó để roi bột và kem.
Thay thế cho Máy xay sinh tố khi pha chế sinh tố
Sinh tố được làm từ trái cây, rau, sữa chua, các loại hạt và các thành phần bổ dưỡng khác đang trở nên ngày càng phổ biến.
Một số máy trộn chìm đi kèm với các thùng chứa phù hợp làm cho việc nhổ ly sinh tố trở thành một nhiệm vụ tương đối dễ dàng, nhưng bạn có thể sử dụng máy xay để có được kết quả tương tự.
Khi các thiết bị nhà bếp đi, máy trộn ngâm là tương đối rẻ tiền, thường có giá từ $ 30 đến $ 60. Vì vậy, nếu bạn chuẩn bị rất nhiều công thức nấu ăn mà gọi cho một máy xay sinh tố ngâm, nó có thể cũng có giá trị mua một. Nhưng như bạn có thể thấy từ bài viết này, chúng không cần thiết. Nếu bạn chỉ thấy mình cần một vài lần một năm, chỉ cần sử dụng các thay thế ở trên để có được bữa ăn của bạn trên bàn, và tận hưởng không gian tủ thêm.
Thêm công cụ thay thế công cụ nhà bếp
Nếu bạn vẫn đang làm việc để trang bị cho nhà bếp của mình, hoặc bạn không có nhiều không gian cho các công cụ, hãy chuyển sang các thiết bị thay thế này cho các thiết bị nhà bếp chung: