Một chảo nướng là gì?
Một chảo rang chỉ đơn giản là một cái chảo an toàn bằng lò nướng với một cái giá vừa khít bên trong nó. Khi bạn đặt thịt trên giá, nó giữ nó khỏi ngồi trên đáy chảo. Điều này tạo ra chỗ cho những chiếc bánh pan để thu thập bên dưới, và cho phép thịt nướng ở tất cả các bên.
Bạn có thể sử dụng không gian dưới giá để nướng rau cho một bữa ăn tất cả trong một.
Nếu bạn thường xuyên nướng thịt, việc sở hữu một chiếc chảo quay sẽ có rất nhiều ý nghĩa. Nhưng đối với những người trong chúng ta, những người chỉ nấu gà tây cho Lễ Tạ Ơn, một chảo nướng chuyên dụng đủ lớn cho gà tây có thể chiếm nhiều không gian lưu trữ hơn là giá trị.
Giải pháp khi bạn không sở hữu một chảo rang
Nếu bạn không có chảo rang, chỉ cần tạo một chảo thay đổi và thiết lập giá, sử dụng những thứ bạn đã có trong nhà bếp của bạn. Dưới đây là một số tùy chọn.
Hacks cho Pan
Bạn cần một chảo với các mặt nâng cao đủ cao để bắt tất cả các loại nước ép có khả năng nhỏ giọt từ thịt nướng hoặc gia cầm của bạn. Điều này có thể là:
- Một chiếc bánh lớn
- Một món hầm
- Chảo gà đi kèm với lò nướng của bạn
- Một chảo nướng bằng lá nhôm sử dụng một lần được mua từ cửa hàng tạp hóa
Bất kỳ loại nào trong số này phải đủ lớn để chứa một con gà tây lớn hoặc thịt quay.
Nếu bạn đang rang một cái gì đó nhỏ, giống như một con gà hoặc thịt lợn thăn, bạn cũng có thể sử dụng:
- Một tấm cookie với các mặt nâng lên
- Một chảo nướng an toàn. Gang hoặc thép không gỉ skillets là hoàn hảo cho công việc. Chỉ cần tránh xa mọi thứ với bề mặt không dính.
Hacks cho Rack
Để đảm bảo thịt của bạn được rang, thay vì hấp, bạn cần một số loại giá để giữ cho nó lên khỏi dưới cùng của chảo.
Dưới đây là một số thứ trong nhà bếp của bạn mà bạn có thể sử dụng:
- Giá làm mát: Lấy giá mà bạn sử dụng để làm mát cookie và thả nó vào đáy chảo của bạn.
- Rau quả: Cà rốt, khoai tây và hành tây làm thay thế tuyệt vời cho một cái giá nướng. Chỉ cần lớp chúng ở dưới cùng của chảo, và ngồi thịt của bạn trên đầu trang. Điều này sẽ cung cấp cho bạn một món ăn bên tốt để đi với nướng của bạn.
- Nhôm lá mỏng: Cuộn một số lá lên thành quả bóng; đặt chúng vào đáy chảo của bạn; sau đó, đặt thịt của bạn trên đầu trang của nó.
Nếu bạn có kế hoạch nướng thịt thường xuyên, một chảo rang chắc chắn là tốt đẹp để có, và không đặc biệt đắt tiền. Bạn thậm chí có thể tìm thấy một tại một cửa hàng tiết kiệm hoặc bán sân.
Mua chảo rang trên Amazon
Thêm trợ lý tạ ơn:
- Làm thế nào để nấu một Thổ Nhĩ Kỳ đông lạnh
- Làm thế nào để sửa chữa các bữa ăn tối tạ ơn thường gặp
- Những gì để sử dụng nếu bạn không có một Thổ Nhĩ Kỳ Baster
- Những gì để sử dụng nếu bạn không có bếp Twine
- Những gì để sử dụng nếu bạn không có một phân tách chất béo
- Những gì để sử dụng nếu bạn không có một bàn chải phết
- Công thức gia cầm gia cầm