Ngoài cỏ xạ hương và tự hỏi liệu có cái gì khác trong giá gia vị của bạn mà bạn có thể sử dụng tại chỗ của nó? Trên thực tế có một số loại thảo mộc phổ biến có thể thay thế. Hãy thử một trong những sản phẩm thay thế sau:
Thử Majoram hoặc Oregano
Nếu bạn không sử dụng húng tây, hãy thay thế một lượng tương đương với món mặn, kinh giới hoặc rau oregano. Điều này sẽ đến gần với hương vị mong muốn nhất. Nếu bạn không có bất kỳ các loại thảo mộc trên tay, gia vị gia vị, Herbes de Provence hoặc gia vị Ý cũng sẽ làm việc, kể từ khi các hỗn hợp gia vị tất cả có chứa thyme.
Trong khi hương thảo là một họ hàng của cỏ xạ hương, nó không thay thế tốt. Rosemary là hăng hơn nhiều và sẽ làm lu mờ những hương vị khác trong công thức của bạn.
Nếu bạn không có bất kỳ sản phẩm thay thế được đề xuất nào trên tay, hãy bỏ qua húng tây gọi và tiếp tục với công thức của bạn. Vì thyme thường được sử dụng kết hợp với các loại thảo mộc khác, có lẽ vẫn còn rất nhiều thành phần khác trong công thức của bạn để cho vay hương vị cho món ăn đã hoàn thành.
Thay thế Thyme khô cho tươi
Đừng đổ mồ hôi, nếu công thức của bạn gọi cho húng tây tươi và tất cả những gì bạn đã sấy khô. Thật dễ dàng để sử dụng húng tây khô thay cho tươi . Và thật dễ dàng để thay thế húng tây tươi cho khô .
Nếu bạn trồng cỏ xạ hương trong khu vườn của bạn, hãy chắc chắn để đóng băng một số trong khi nó trong mùa, vì vậy bạn có thể thưởng thức nấu ăn với vòng thyme tươi năm. Để đóng băng nó, chỉ cần đặt mẩu thyme của bạn ra trên một tờ cookie, và flash đóng băng nó. Sau đó, chuyển nó vào một túi đông lạnh một khi nó được đông lạnh hoàn toàn.
Không cần phải loại bỏ lá thyme từ thân gỗ của họ trước khi bạn đóng băng nó. Chờ đợi để làm điều đó cho đến khi bạn đã sẵn sàng để sử dụng nó trong một công thức.
Những gì Thyme nếm như
Thyme có vị trái đất, gỗ, với hương cam quýt và bạc hà. Hương vị của nó là tinh tế và pha trộn độc đáo với các loại thảo mộc khác, đó là lý do tại sao nó xuất hiện trong rất nhiều loại thảo mộc pha trộn.
Nó thường được sử dụng để hương vị thịt, cá, súp, cổ phiếu, nước sốt, bánh mì và rau món ăn, làm cho nó một loại thảo mộc rất linh hoạt, thực sự. Trong khi cỏ xạ hương có nguồn gốc Địa Trung Hải, và do đó nổi bật được sử dụng trong các món ăn Địa Trung Hải, thyme cũng xuất hiện thường xuyên trong ẩm thực Pháp, Ý, Trung Đông và Mỹ. Không giống như hầu hết các loại thảo mộc, nó có thể lấy nhiệt. Điều này làm cho nó đặc biệt phù hợp để sử dụng với thịt nướng, súp và nước canh.
Nhận thêm trợ giúp thay thế
Trước khi bạn quay trở lại công thức của bạn, hãy dành một giây để ghim hoặc đánh dấu danh sách thay thế thành phần hoàn chỉnh của tôi . Nó có hơn 70 thay thế để giúp bạn bất cứ khi nào bạn tìm thấy tủ lạnh hoặc phòng đựng thức ăn của bạn thiếu. Nó cũng bao gồm các thay thế để giúp bạn làm việc xung quanh dị ứng thực phẩm.