Có, nhưng điều quan trọng là tuân thủ các quy tắc an toàn thực phẩm cơ bản
Nếu bạn lấy một ít thịt xông khói ra khỏi tủ lạnh nhưng không bao giờ dùng xung quanh nó, hoặc bạn chỉ cần một phần gói, bạn có thể hâm lại phần còn lại không? Câu trả lời đơn giản là có, bạn có thể khôi phục toàn bộ hoặc một phần gói thịt xông khói chưa nấu chín.
Chỉ cần quấn thịt xông khói tốt để ngăn ngừa bỏng tủ lạnh (một túi tủ đông hoạt động tốt cho điều này), và đặt nó trở lại trong tủ lạnh trong vòng ba ngày sau khi rã đông. Tiếp xúc với không khí là nguyên nhân chính gây bỏng máy, do đó, vắt hết không khí ra khỏi túi tủ đông trước khi bạn đóng dấu lên trên.
Bạn cũng có thể hâm lại thịt xông khói nấu chín cũng như thịt hầm và các món ăn khác bao gồm thịt xông khói làm nguyên liệu, miễn là các thành phần khác có thân thiện với tủ đông.
Refonzing Bacon
Nếu bạn cần một vài miếng thịt xông khói tại một thời điểm, đóng gói thịt xông khói khi bạn mang nó về nhà từ cửa hàng. Sau đó, bật các khẩu phần riêng lẻ trong ngăn đá. Bạn thậm chí có thể nấu thịt xông khói đầu tiên, vì vậy nó sẽ dễ dàng để thêm vào bánh mì.
Flash-freeze bacon nấu chín của bạn trên một tờ cookie. Sau đó, chuyển nó vào một túi đông lạnh khi nó đông lạnh hoàn toàn. Điều này sẽ ngăn chặn các mảnh dính với nhau, vì vậy chúng dễ dàng kéo ra khi cần thiết, và nó sẽ giúp bạn tiết kiệm những rắc rối của việc phải đóng gói tất cả mọi thứ riêng lẻ. Dán nhãn tất cả các gói thịt xông khói của bạn , vì vậy bạn không nhầm lẫn chúng với các loại thực phẩm khác trong tủ đông của bạn.
Sử dụng Bacon đông lạnh
Để sử dụng thịt xông khói đông lạnh, nấu chín, chỉ cần nướng trong lò vi sóng khoảng 30 giây để làm nóng nó, và nó sẽ sẵn sàng để trượt lên tấm ăn sáng của bạn hoặc lên bánh sandwich mà không cần thêm bất kỳ công việc chuẩn bị hoặc món ăn nào để làm sạch.
Cảnh báo an toàn
Thịt xông khói của bạn sẽ chỉ được tốt như nó đã được khi bạn đặt trong tủ đông, do đó, không cố gắng để gian lận thời gian bằng cách đóng băng thịt xông khói cũ. Chất lượng sẽ không tốt, và nó có thể khiến bạn có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm. Trong khi đóng băng không ngừng phát triển vi khuẩn, nó không giết chết vi khuẩn đã có trên thịt xông khói.
Ngay khi bạn làm tan nó ra, vi khuẩn đó sẽ bắt đầu nhân lên lần nữa. Vì vậy, dính vào các quy tắc của chỉ đóng băng mở gói thịt xông khói đã được trong tủ lạnh ít hơn ba ngày và gói niêm phong thịt xông khói trước khi sử dụng của họ theo ngày.
Lời khuyên và gợi ý
Cố gắng không làm tan thịt xông khói cho đến khi bạn biết bạn sẽ sử dụng nó như thế nào, vì vậy bạn sẽ hạn chế lượng thời gian tiêu thụ trong tủ lạnh. Bộ Nông nghiệp lưu ý rằng có ba cách an toàn để làm tan thịt xông khói: trong tủ lạnh, trong nước lạnh và trong lò vi sóng. Bạn cũng nên không bao giờ rã đông thịt xông khói trên quầy bếp hoặc ở nhiệt độ phòng, bộ phận cảnh báo.
Thật vậy, mua thịt xông khói - hoặc bất kỳ loại thịt nào - với số lượng lớn có thể là một cách tuyệt vời để tiết kiệm tiền vì bạn thường có thể có được mức giá tốt hơn nếu bạn mua nhiều hơn cùng một lúc. Nhưng điều quan trọng là phải tìm hiểu các bước thích hợp để đóng gói bất kỳ loại thịt nào để tái chế để đảm bảo an toàn và tránh các bệnh do thực phẩm gây ra.