Tiết kiệm tiền và không bao giờ ném ra nước sốt cocktail nữa
Tin tốt là làm cho nước sốt cocktail của riêng bạn là rất dễ dàng. Bạn có thể có ba thành phần cơ bản ngay trong nhà bếp của bạn.
Nếu không, bạn sẽ thấy rằng họ là một đầu tư tốt hơn so với nước sốt cocktail mua tại cửa hàng bởi vì bạn có thể sử dụng chúng trong các công thức nấu ăn khác.
Thành phần
Nước sốt cocktail không là gì hơn nước sốt cà chua, cải ngựa và nước cốt chanh. Nếu ba vật dụng đó nằm trong tủ lạnh của bạn, bạn đã cài đặt.
Nếu bạn nhìn vào danh sách thành phần của nhiều nước sốt cocktail thương mại, bạn sẽ nhận thấy rằng nó không phải là đơn giản này. Đó là bởi vì phần lớn trong số đó bao gồm các chất phụ gia như xi-rô ngô fructose cao . Không chỉ là phiên bản tự chế rẻ hơn, nó cũng tốt để biết rằng nó lành mạnh hơn.
Chuẩn bị
Để làm nước sốt cocktail, trộn 1 chén nước sốt cà chua với 2 muỗng canh cải ngựa và 2 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy đều và cho nó một hương vị. Bạn sẽ nhận thấy rằng nó có vị chính xác giống như nước sốt cocktail bạn thường mua.
Bạn có thể thêm nhiều hơn bất kỳ của ba thành phần để điều chỉnh hương vị theo sở thích của bạn. Để có kết quả tốt nhất, hãy làm lạnh nước sốt trước khi ăn.
Ngoài khả năng tùy chỉnh nó, bạn cũng sẽ thích công thức này bởi vì bạn có thể làm nhiều như bạn muốn. Hoặc làm cho vừa đủ cho một bữa ăn hoặc trộn thêm một chút để lưu trữ trong tủ lạnh.
Tùy chỉnh hương vị của nước sốt Cocktail của bạn
Nước sốt cà chua, cải ngựa và nước cốt chanh tạo nên một nền tảng tuyệt vời cho một loại nước sốt cocktail tự làm tuyệt vời.
Thêm gia vị và các thành phần khác sẽ làm tăng hương vị của nó và làm cho nó ngon hơn nữa.
Nhìn xung quanh nhà bếp của bạn và suy nghĩ về những gì bạn có thể thêm vào để bổ sung cho hương vị chữ ký đó. Bắt đầu với 1/2 thìa cà phê hoặc ít hơn mỗi thành phần. Tiếp tục khuấy và nếm cho đến khi bạn hài lòng với kết quả.
Một số tùy chọn phổ biến hơn bao gồm:
- mayonaise
- Nước sốt cay
- Nước sốt Worcestershire
- Sốt bít tết
- Hạt tiêu đen và muối
- đường nâu
- Chilipepper
Bạn tiết kiệm được bao nhiêu tiền?
Nước sốt cocktail pha chế có giá từ $ 5 đến $ 15 cho một chai 12 ounce. Một số trong những lựa chọn rẻ hơn sẽ cần một chút giúp đỡ trong bộ phận hương liệu, vì vậy bạn có thể thấy mình thêm một thành phần hoặc hai anyway. Nhưng bạn kiếm được bao nhiêu tiền bằng cách làm nước sốt cocktail của riêng mình?
- Một chai ketchup 24 ounce giá rẻ có thể được mua với giá khoảng 2 đô la. Ở mức giá đó, 1 chén có giá khoảng $ .67.
- Có thể tìm thấy một lọ horseradish 6 ounce có giá khoảng 3 đô la. Hai muỗng canh có giá khoảng $ 0,50.
- Lượng chanh trung bình sản xuất khoảng 3 muỗng canh nước trái cây, nhiều hơn một chút so với những gì cần thiết. Giả sử bạn tìm thấy chanh ở chợ với giá $ 0,65 mỗi.
Trong trường hợp này, 1 chén (8 ounce) nước sốt cocktail tự chế có giá 1,82 đô la.
Có bằng chứng rằng năm phút thời gian của bạn có thể giúp bạn tiết kiệm ít nhất $ 3 trong khi giảm sự lộn xộn trong tủ lạnh của bạn.