Thực hiện một mẻ tươi hoặc hỗn hợp bánh kếp khô để sử dụng sau
Thành phần
- 2 quả trứng
- 1 3/4 chén sữa (hoặc bơ)
- 1/4 chén dầu
- 1 3/4 chén bột
- 2 muỗng canh đường
- 4 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
Chuẩn bị
- Đun nóng vỉ nướng hoặc nướng trên lửa vừa cao.
- Trong một cái tô lớn, đánh trứng.
- Khuấy sữa và dầu.
- Thêm các thành phần còn lại; khuấy cho đến khi các khối u lớn biến mất.
- Nhẹ mỡ mỡ vỉ nướng hoặc chảo.
- Đổ bột (khoảng 1/4 cốc một lần) vào vỉ nướng nóng. Nấu cho đến khi bong bóng hình thành xung quanh các cạnh, sau đó, lật và nấu ở phía bên kia.
Bạn có thể thêm quả mọng, lát chuối, khoai tây chiên hoặc các loại hạt vào bột để tùy chỉnh bánh kếp theo khẩu vị của bạn.
Thực hiện một loạt các Pancake Mix
Là một người tiết kiệm thời gian, hãy đo tất cả các thành phần khô và cất giữ chúng trong một túi bánh sandwich hoặc lọ trong tủ đựng thức ăn. Các thành phần khô là bột mì, đường, bột nở và muối. Sau đó, bất cứ khi nào bạn muốn làm bánh kếp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhanh, tất cả những gì bạn phải làm là thêm nguyên liệu ướt.
Để làm cho dễ dàng, làm cho nhãn để đưa vào túi cho biết có bao nhiêu quả trứng và bao nhiêu sữa và dầu để thêm.
Nếu bạn không muốn sử dụng túi cá nhân, hãy mở rộng công thức cho các thành phần khô và bảo quản trong hộp chứa kín khí. Lưu ý rằng bạn sẽ chỉ cần nhút nhát 2 chén hỗn hợp để thêm vào các thành phần ướt mỗi mẻ.
Nếu bạn làm bánh kếp nhỏ hơn, bạn cũng có thể thu nhỏ và sử dụng 1 chén hỗn hợp khô với 1 quả trứng, 1/8 chén dầu, và hơn 3/4 cốc sữa.
Tạo Syrup Maple của riêng bạn
Mua một chai chiết xuất phong (nó nằm trên lối đi gia vị gần chiết xuất vani), và làm theo các hướng dẫn trên hộp để làm cho xi-rô thích giả của riêng bạn. Hộp nên có hướng dẫn để làm cho nó với xi-rô ngô (giống như tất cả các công ty xi-rô làm), cũng như hướng dẫn để làm cho nó với đường thực sự (đó là những gì nhiều đầu bếp nhà làm). Khi bạn làm cho nó với đường, bạn có được một xi-rô mỏng hơn, nhưng nó có lợi thế là không có xi-rô ngô.
Một chai chiết xuất từ cây phong sẽ tồn tại trong nhiều năm và tiết kiệm cho bạn khi mua vô số chai xi-rô. Nó chắc chắn là một bổ sung tốt cho một phòng đựng thức ăn tiết kiệm. Cất xi-rô còn sót lại của bạn trong tủ lạnh (giống như bạn mua loại cửa hàng). Nó có thời hạn sử dụng tuyệt vời. Chỉ cần làm nóng nó trở lại khi bạn cần nó một lần nữa, và tận hưởng.
Bạn có cần hoặc thích một xi-rô không đường? Chỉ cần trao đổi đường được gọi là trong công thức xi-rô với một trong những chất thay thế đường được thiết kế để thay thế các biện pháp đường để đo lường, và bạn sẽ có xi-rô không đường của riêng bạn.