Tìm máu trong trứng có vẻ thô và gây ra cho quả trứng (và tất cả các thành phần mà bạn vừa mới bẻ ra), nhưng nó thực sự an toàn để ăn. Thỉnh thoảng một mạch máu bị vỡ khi một quả trứng được hình thành, và điều này gây ra một đốm máu nhỏ (còn được gọi là điểm thịt) xuất hiện trên lòng đỏ. Bạn có thể loại bỏ nó, nếu bạn muốn, nhưng trứng là hoàn toàn an toàn để ăn có hoặc không có máu tại chỗ.
Nếu bạn mua trứng của bạn từ cửa hàng tạp hóa, có thể bạn sẽ không đi qua một quả trứng với một điểm máu rất thường xuyên, nếu bao giờ hết. Các nhà sản xuất trứng sử dụng spotters điện tử để phát hiện trứng có đốm, và chúng được loại bỏ trước khi chúng ra thị trường.
Nếu bạn có gà của riêng bạn, hoặc bạn mua trứng của bạn trực tiếp từ một nông dân, bạn có thể thấy các đốm máu một chút thường xuyên hơn, đơn giản chỉ vì trứng phát hiện không được tiêu huỷ.