Cách đóng băng trứng, sữa và các thực phẩm không chắc chắn khác
Nếu bán hàng tốt, tiền thưởng trái cây hoặc rau quả theo mùa tại chợ nông dân, hoặc vụ thu hoạch cá nhân của bạn khiến bạn có nhiều thức ăn hơn bạn có thể sử dụng ngay lập tức, không cần phải để nó lãng phí. Đây là cách đóng băng một số loại thực phẩm bạn có thể chưa bao giờ nhận ra bạn có thể bảo tồn.
Trộn lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng với nhau và đổ chúng vào một khay đá. Hai khối là tương đương với một quả trứng lớn. Khi bạn đã sẵn sàng để sử dụng chúng, chỉ cần ném khối trứng của bạn vào chảo với các thành phần khác mà công thức của bạn gọi và cho phép chúng tan băng khi chúng nấu.
02 - Sữa
Lưu trữ sữa trong thùng chứa ban đầu của nó nhưng đổ đủ sữa để cho phép mở rộng - khoảng một cốc cho mỗi gallon sữa sẽ làm các thủ thuật. Làm tan sữa đông lạnh trong tủ lạnh và lắc kỹ trước khi sử dụng.
03 - Bơ
Đóng băng bơ trong hộp nó đến để ngăn ngừa bỏng tủ lạnh. Thaw toàn bộ hộp hoặc gậy cá nhân trong tủ lạnh qua đêm. Nếu bạn cần bơ ngay lập tức, bạn có thể làm tan nó trong lò vi sóng bằng cách đun nóng nó trong khoảng thời gian 10 giây cho đến khi nó mềm đi. Chỉ cần cẩn thận không làm nóng quá lâu vì bơ tan nhanh.
04 - Chuối
Glow Wellness
Lột vỏ chuối của bạn, đặt chúng trong một túi tủ đông, và bật chúng trong tủ lạnh. Bạn có thể rã đông chuối để sử dụng chúng trong bánh mì và bánh nướng hoặc sử dụng chúng đông lạnh trong sinh tố để cho độ dày để uống của bạn. Nhưng đừng đóng băng chuối nghĩ bạn có thể ăn chúng sau này; cách duy nhất để ăn tươi là khi chúng tươi.
05 - Cần tây
Rửa và cắt cần tây để kích thước ưa thích của bạn. Sau đó flash đóng băng nó trên một cái khay và chuyển nó vào một túi đông lạnh hoặc một thùng chứa kín khí khác. Thêm cần tây đông lạnh trực tiếp vào súp hoặc các món ăn nóng khác. Cần tây đông lạnh mất độ giòn của nó, vì vậy nó thực sự chỉ phù hợp để sử dụng trong thực phẩm nấu chín.
06 - Cà chua
Rửa sạch cà chua và vỗ khô. Sau đó đóng băng toàn bộ và unpeeled trên một khay. Chuyển cà chua sang tủ đông sau khi đông lạnh hoàn toàn. Thêm chúng vào súp đông lạnh - chúng sẽ tan băng khi chúng nấu ăn - hoặc sử dụng chúng để làm nước sốt khi bạn có một bó.
07 - Cỏ tươi
Cắt các loại thảo mộc của bạn một cách tinh tế và đặt chúng vào một khay nước đá cùng với một lượng nhỏ nước. Đơn giản chỉ cần thả các khối đông lạnh trực tiếp vào các món ăn nóng cho một hương vị zesty của mùa hè.
08 - Nuts
Các hạt bị đóng băng trong hoặc ngoài vỏ là siêu dễ dàng. Chỉ cần đặt chúng trong một túi đông lạnh hoặc một container kín khí và lưu trữ chúng cho đến khi bạn cần chúng.
09 - Zucchini và Quả bí khác
Kevin Summers / Sự lựa chọn của nhiếp ảnh gia
Rửa và cắt bí cho kích thước mong muốn của bạn. Sau đó đổ các miếng trong ba phút, cho phép chúng nguội và đóng băng chúng trong một thùng chứa kín khí.
Đóng băng táo hoặc băm nhỏ, bóc vỏ hoặc unpeeled, bất cứ điều gì làm việc tốt nhất cho bạn. Bạn có thể sử dụng táo đông lạnh cũng giống như bạn sẽ tươi trong bơ táo, táo, bánh nướng, và khoai tây chiên, và cho táo nướng.