Dâu tây đóng băng đẹp. Mua một bó vào tháng Sáu, khi họ đang ở với giá rẻ nhất và ngon nhất của họ; sau đó, đóng băng chúng để sử dụng trong suốt cả năm.
Khó khăn: Dễ dàng
Thời gian bắt buộc: Khác nhau
Những gì bạn cần:
- Dâu tây
- Nước
- Một chao hoặc bát
- Một bảng cookie
- Một con dao hoặc huller dâu tây
- Tủ đông
Dưới đây là cách thực hiện:
- Rửa dâu tây trong nước lạnh và vỗ nhẹ cho khô.
- Phân loại bất kỳ loại quả mọng và mảnh vụn nào bị hỏng (thân, lá, vv).
- Hull dâu tây (đó là ưa thích để loại bỏ các thân cây).
- Sau đó, sắp xếp dâu tây trong một lớp duy nhất trên một tờ cookie, và đặt chúng trong tủ đá.
Sau khi đông lạnh, chuyển các quả mọng vào các túi đông lạnh, và cất giữ chúng trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng chúng.
Dâu tây sẽ giữ trong tủ đông vô thời hạn, nhưng tốt nhất khi được sử dụng trong vòng sáu tháng đóng băng.
Lời khuyên:
- Đầu tư vào một cái vỏ dâu tây. Họ chi phí rất ít, và làm cho nhanh chóng làm việc của loại bỏ các thân cây. Chúng cũng không gây lãng phí. Khi bạn cắt cành với một con dao, bạn chắc chắn sẽ mất một số quả mọng. Tôi sở hữu một số vỏ dâu tây, vì vậy khi tôi có một tấn quả để xử lý, tôi có thể giúp gia đình tôi giúp đỡ. Lời khuyên của tôi: mua một cái vỏ dâu tây cho mỗi người trong gia đình bạn. Chúng chiếm rất ít không gian trong ngăn kéo, vì vậy bạn thực sự không thể có quá nhiều. Kim loại cổ điển, loại pincher hoạt động rất tốt. Có thực sự không cần phải chi tiêu nhiều hơn vào một mô hình fancier.
- Quá bận rộn để có thể? Đóng băng quả của bạn ngay bây giờ. Sau đó, kéo chúng ra khi bạn có nhiều thời gian hơn. Nó sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng của mứt hoặc thạch của bạn cả.
- Dâu tây đông lạnh được sử dụng tốt nhất trong công thức nấu ăn. Hãy thử chúng trong sinh tố, bánh nướng, kem hoặc mứt. Đây là một công thức đơn giản cho kem dâu tây . Bạn cần thêm ý tưởng? Kiểm tra tất cả các công thức nấu ăn dâu tây . Bạn chắc chắn sẽ hết hoa quả trước khi bạn vượt qua tất cả chúng.
- Nếu bạn có nhiều dâu tây, hãy xem xét khử nước một số trong số đó . Họ sẽ mất ít không gian để lưu trữ, và họ sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho granola, bột yến mạch và ngũ cốc lạnh. Chúng thậm chí có thể được bù nước sau này và được sử dụng thay cho dâu tây tươi được gọi trong công thức nấu ăn.
- Cắt giảm số lượng vật phẩm bí ẩn trong tủ đông của bạn bằng cách ghi nhãn túi của bạn với nội dung và ngày tháng. Dưới đây là một số nhãn tủ đông có thể in được miễn phí mà bạn có thể sử dụng .
- Sử dụng danh sách hàng tồn kho tủ đông có thể in này để ở trên đầu của những gì trong tủ đông của bạn, vì vậy bạn sử dụng mọi thứ trước khi chúng trở thành tủ đông bị đốt cháy.