Một khối bouillon là ít hơn nước dùng mất nước. Khi bạn thả một khối lập phương vào một cốc nước, nó hòa tan để tạo ra một cốc nước dùng. Vì vậy, nếu bạn không có bất kỳ khối bouillon nào trong tay, bạn có thể thay thế từng khối lập phương được gọi bằng một chén nước dùng. Sử dụng nước luộc gà, nếu công thức gọi là nước dùng thịt gà, nước dùng thịt bò, nếu nó gọi cho nước thịt bò, và như vậy.
Nếu công thức gọi cho bạn để thả một khối bouillon vào công thức mà không hòa tan nó trong nước đầu tiên, bạn sẽ cần phải bỏ qua một cốc nước từ công thức khi bạn thêm nước dùng của bạn.
Điều này sẽ giữ cho khối lượng chất lỏng trong công thức giống nhau.
Bởi vì bouillon có xu hướng khá mặn, công thức của bạn sẽ không mặn như dự định. Đó có thể là một điều tốt, nếu bạn đang xem lượng muối của bạn. Chỉ cần nếm thử công thức của bạn ở cuối và thêm nhiều muối hơn cho phù hợp với sở thích của bạn, nếu cần.
Tự hỏi nếu hộp nước dùng trong tủ lạnh của bạn vẫn còn tốt? Đây là câu trả lời .
Tận hưởng điều thật
Nước dùng tự chế có nhiều hương vị và chất dinh dưỡng hơn bất cứ thứ gì bạn có thể mua tại cửa hàng, và hoàn toàn miễn phí tất cả những chất độn và chất bảo quản junky đó. Bắt đầu làm nước dùng của riêng bạn và bạn sẽ không bao giờ quay trở lại cửa hàng mua. Nó dễ dàng hơn nhiều so với bạn nghĩ. Dưới đây là một số hướng dẫn để đưa bạn qua quá trình: