Tiết kiệm tiền cho một món chính cho giá gia vị của bạn
Thành phần
Không có bí mật tuyệt vời cho bột hành tây và tất cả những gì bạn cần là một vài củ hành tươi. Đó là cách hoàn hảo để sử dụng hết hành mà chỉ mới bắt đầu vượt qua thủ đoạn của họ.
Trong một giờ hoặc lâu hơn, bạn có thể có đủ bột hành tây để kéo dài trong một thời gian dài và nó cũng có thể được sử dụng để làm muối hành tây .
Một hoặc hai hành tây thường đủ cho việc sử dụng của gia đình trung bình trong một vài tháng trở lên. Bạn luôn có thể thêm hành tây và thực hiện một lô lớn hơn nếu bạn muốn. Nếu bạn tìm thấy bạn có quá nhiều, hãy đưa lọ cho gia đình và bạn bè.
Chuẩn bị
Bắt đầu bằng cách lột hành tây của bạn và cắt chúng mịn. Trải miếng hành tây ra trên khay và đun nóng trong lò 150 F hoặc trong máy khử ẩm thực phẩm cho đến khi khô. Hành tây được thực hiện khi bạn có thể dễ dàng sụp đổ các miếng xắt nhỏ trong tay của bạn.
Để hành khô trước khi nghiền thành bột. Xay chúng với một máy xay cà phê, gia vị nhà máy, xử lý thực phẩm, hoặc vữa và chày cho đến khi nó đạt đến sự nhất quán mong muốn của bạn.
Lưu trữ và thời hạn sử dụng
Bảo quản bột hành tây đã hoàn thành trong thùng chứa kín khí ở nơi khô ráo, thoáng mát. Bạn cũng có thể đóng băng bất kỳ dư thừa nào.
Như với bất kỳ gia vị khô hoặc thảo mộc nào, tốt nhất là lắc bình chứa ít nhất một lần một ngày trong tuần đầu tiên. Điều này sẽ phân phối bất kỳ độ ẩm còn lại đồng đều và ngăn ngừa nấm mốc phát triển.
Hãy chắc chắn để nhãn các lọ, do đó bạn không nhầm lẫn nó cho các loại gia vị khác như bột tỏi . Một lựa chọn không tốn kém là một miếng băng che hoặc băng của họa sĩ trên một lọ gia vị tái chế.
Những băng này sẽ không để lại dư lượng dính và dễ tháo ra, nhưng chúng sẽ bám dính tốt cho đến khi bạn rửa lại bình.
Bột hành tây có thời hạn sử dụng dài đáng ngạc nhiên. Bột khô thương mại có thể kéo dài tới ba hoặc bốn năm. Tuy nhiên, phiên bản tự chế của bạn có thể không đáp ứng các tiêu chuẩn chính xác như vậy. Tùy thuộc vào độ khô của nó, mong đợi bột hành tây của bạn sẽ giữ hương vị cho đến một năm trong một thùng chứa kín. Vì đây là cách dễ dàng và rẻ tiền, bạn thậm chí có thể cân nhắc thực hiện một đợt thường xuyên hai lần một năm.
Giới thiệu về Coffee Grinders
Máy xay cà phê làm việc nhanh chóng khi đến lúc xay bất kỳ loại gia vị nào. Bạn sẽ nhận được bột hành tây tốt nhất từ một và luôn luôn có thể xay ít hơn nếu bạn thích nó thô hơn một chút.
Tốt nhất là chỉ định các máy nghiền riêng cho gia vị và cà phê của bạn. Những thứ như hành tây và tỏi rất hăng và mùi có thể rất khó loại bỏ khỏi máy xay. Trừ khi bạn thưởng thức cà phê có vị hành tây, đây không phải là tình huống lý tưởng.
Tin tốt là máy xay cà phê có xu hướng khá rẻ. Bạn có thể chọn một món ăn đơn giản chỉ dành cho gia vị của bạn và giữ cho món ngon của bạn với tất cả các chuông và còi cho cà phê.