Lựa chọn thay thế tốt nhất có và không có đường hoặc bắp
Thành phần
Bạn sẽ cần xi-rô ngô nhẹ và mật đường.
Chuẩn bị
Đây là giải pháp dễ nhất và tốt nhất, giả sử rằng bạn có cả xi-rô ngô nhẹ và mật đường trong phòng đựng thức ăn của bạn. Chỉ cần trộn với nhau ba phần xi-rô ngô nhẹ và một phần mật đường. Bạn có thể sử dụng nó thay cho xi-rô ngô đậm gọi trong công thức của bạn.
Xi-rô ngô đậm chủ yếu được làm từ nguyên liệu giống như xi-rô ngô nhẹ, với việc bổ sung đường tinh chế, là một loại mật đường. Đó là đường tinh chế cho xi-rô ngô đậm màu tối và hương vị caramel-mật. Bằng cách thêm mật đường vào xi-rô ngô nhẹ, bạn sẽ tái tạo hương vị đó.
Thêm thay thế cho xi-rô ngô đậm
Nếu bạn không có xi-rô ngô nhẹ, hoặc bạn đang cố gắng tránh sử dụng xi-rô ngô hoàn toàn, hãy sử dụng một trong những chất này ở vị trí của nó:
- Xi-rô đường đơn giản: Nếu bạn có mật đường, nhưng bạn không có xi-rô ngô nhẹ, bạn có thể làm một xi-rô đường đơn giản để thay thế xi-rô ngô nhẹ . Hòa tan 1 chén đường trắng trong 1/4 chén nước nóng. Để nguội. Nó sẽ tạo ra một thay thế chấp nhận được. Điều này thay thế 1 chén sirô ngô nhẹ, nhưng khối lượng là khá khác nhau. Sử dụng cốc quý của xi-rô đường đơn giản để thay thế 1 cốc sirô ngô nhẹ trong sự thay thế ban đầu. Thêm một phần tư mật đường để làm cho nó thay thế xi-rô ngô đậm. Bạn có thể cần phải điều chỉnh chất lỏng trong công thức của bạn.
- Mật ong: Bạn cũng có thể sử dụng mật ong để thay thế cho xi-rô ngô nhẹ. Nó sẽ ngọt hơn xi-rô ngô, vì vậy bạn có thể cần phải thực hiện một số điều chỉnh cho công thức của bạn để tính thêm vị ngọt. Thêm một phần mật đường vào ba phần mật ong để thay thế siro ngô đậm.
Nếu bạn không có mật đường, hãy sử dụng những chất thay thế này cho xi-rô ngô đậm:
- Đường nâu: Đường nâu chứa một số mật đường . Thực hiện một xi-rô đường đơn giản từ đường nâu, và nước, và bạn sẽ nhận được một số hương vị mật đường mà công thức của bạn dự định. Karo khuyến cáo 1 1/4 chén đường nâu đóng gói hòa tan trong ba đến bốn muỗng canh nước. Công thức này là từ các công ty làm cho xi-rô ngô tối nổi tiếng nhất.
- Xi-rô có hương vị phong phú : Đây thường là xi-rô ngô với hương liệu phong. Nó có thể được thay thế cho xi-rô ngô đậm trong một nhúm. Công thức của bạn sẽ mang hương vị phong hơn là hương vị mật đường, nhưng điều đó có thể chứng minh là ngon. Hãy xem xét phong sẽ làm việc với các thành phần khác trong công thức của bạn như thế nào, và nếu sự kết hợp hương vị có vẻ tốt với bạn, hãy thử nó.