Thực hiện theo một vài mẹo để bảo tồn sữa thành công
Bạn có thường xuyên chống lại ngày hết hạn trên sữa của bạn không? Bạn đã tìm thấy một thỏa thuận tốt tại cửa hàng và hy vọng đóng băng thêm gallon cho sau này? Tin tuyệt vời là bạn có thể đóng băng sữa!
Sữa có thể tốn kém và thủ thuật đơn giản này có thể giúp bạn tiết kiệm tiền và tránh lãng phí sữa quý giá. Tuy nhiên, có một số điều quan trọng bạn nên biết trước khi popping một gallon trong tủ đá.
Cách đóng băng sữa
Sữa đông lạnh là rất dễ dàng và cần phải được thực hiện trước khi "tốt nhất bởi" hoặc ngày hết hạn.
- Loại bỏ khoảng 1 cốc sữa từ mỗi gallon hoặc để khoảng 1 1/2 inches không gian đầu trong thùng chứa.
- Sữa mở rộng khi nó đóng băng, vì vậy để tránh một mớ hỗn độn khó chịu trong tủ đá của bạn, bước này là rất quan trọng! Ngoài ra, không được đông lạnh sữa trong một hộp thủy tinh vì nó có khả năng nứt hoặc vỡ.
- Thay nắp và bảo quản trong ngăn đá.
Làm thế nào để làm tan sữa
Sữa sẽ tan băng khá nhanh và một gallon nên sẵn sàng để tiêu thụ trong vòng một ngày (các thùng chứa nhỏ hơn sẽ tan băng nhanh hơn). Kế hoạch sử dụng sữa trong vòng một tuần sau khi nó đã tan băng.
- Đặt sữa đông lạnh trong tủ lạnh.
- Lắc đều khi rã đông và trước khi sử dụng.
Cách thay đổi sữa sau khi đóng băng
Trước đây sữa đông lạnh sẽ giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng của nó, nhưng bạn có thể nhận thấy một sự thay đổi trong kết cấu sau khi nó tan ra. Đáng chú ý, chất béo có thể tách biệt và kết cấu có thể trở thành hạt và nhiều người không thích uống thẳng. Dưới đây là một số mẹo và thủ thuật để giúp bạn.
- Hãy thử đóng băng một lượng nhỏ sữa trước khi cam kết với toàn bộ một gallon để xem bạn có thích nó không.
- Lắc mạnh sữa sau khi làm loãng và trước mỗi lần sử dụng. Cách khác, sử dụng máy xay trộn (hoặc dụng cụ nhà bếp tương tự) để trộn chất béo vào sữa.
- Dự trữ sữa đông lạnh trước đây để nấu ăn, nướng bánh và ngũ cốc hoặc bột yến mạch buổi sáng của gia đình. Nó cũng hoạt động tốt cho sinh tố!
Thêm lời khuyên cho sữa đông lạnh
Tất cả chúng ta đều biết rằng sữa là một thực phẩm nhạy cảm và nó có thể làm hỏng một cách dễ dàng. Thực hiện theo các mẹo sau để đảm bảo sữa đông lạnh của bạn luôn tươi mới.
- Đóng băng sữa trước ngày hết hạn. Bạn sẽ chỉ lãng phí không gian tủ đông có giá trị cố gắng để cứu vớt đã có sữa xấu.
- Sữa gầy và sữa ít chất béo đóng băng tốt nhất. Sữa ít chất béo chứa, ít vấn đề bạn sẽ có với những thay đổi không mong muốn.
- Sữa có thể được lưu trữ đến ba tháng. Trong khi các ý kiến khác nhau, một vài tháng là một phạm vi tốt đẹp, an toàn cho sữa tươi vì ...
- Sữa có thể lấy hương vị từ tủ đông của bạn! Ngay cả trong cái bình nhựa dẻo dai đó, sữa cũng có thể hấp thụ mùi vị của bất cứ thứ gì được cất giữ gần đó. Cá là thủ phạm lớn nhất và sữa cá không vui! Nếu có thể, cất giữ sữa cách xa thịt, cá và các thực phẩm có khả năng hăng khác.
- Không bảo quản sữa trong thùng giấy. Chìa khóa để đóng băng sữa là một thùng chứa không khí chặt chẽ và những hộp sữa giấy không đủ điều kiện. Tiết kiệm một vài bình sữa nhỏ, sạch sẽ (có nắp đậy) để đóng băng nếu bạn cần bảo quản sữa đi kèm trong thùng carton. Trong thực tế, bạn có thể muốn chia một gallon sữa thành một vài thùng chứa nhỏ hơn để nó nhanh hơn và bạn không cam kết với một gallon đầy đủ cùng một lúc!
- Không làm tan sữa ở nhiệt độ phòng. Cũng giống như bất kỳ loại sữa nào, bạn sẽ phải mạo hiểm chất lượng sữa bạn phải siêng năng bảo quản nếu nó quá ấm. Thawing nó từ từ và nhẹ nhàng và tủ lạnh là đặt cược tốt nhất của bạn. Nếu bạn cần tăng tốc, hãy đổ nước vào bồn rửa bằng nước lạnh và đặt ly sữa vào trong một lúc. Thay thế nước khi nó ấm đến nhiệt độ phòng. Bạn có thể cần phải hoàn thành việc rã đông trong tủ lạnh, nhưng điều này sẽ cung cấp cho bạn một khởi đầu.