Sage thường được sử dụng để hương vị gà tây nướng và gà và như một gia vị trong nhồi. Điều đó làm cho nó trở thành một ngôi sao tại Lễ Tạ Ơn hay trong những ngày lễ. Nhưng nếu nó không phải là một gia vị mà bạn giữ trong giá gia vị của bạn, có những gia vị khác mà bạn có thể sử dụng như là một thay thế. Đọc để tìm hiểu các tùy chọn tốt nhất của bạn.
Thay thế một loại Sage cho người khác
Sage có sẵn trong tươi, khô (thường được gọi là cọ xát), và hình thức mặt đất.
Nếu bạn không có loại mà công thức của bạn gọi, nhưng bạn có một trong hai loại khác, chúng có thể là cược tốt nhất của bạn để hoán đổi công thức.
Sage hăng hơn ở dạng khô và đất, vì vậy điều quan trọng là phải điều chỉnh. Đối với 1 muỗng canh hiền tươi, sử dụng 1 muỗng cà phê hiền khô (cọ xát) hoặc 1/2 muỗng cà phê của cây xô thơm.
Năm Sage thay thế
Nếu bạn không có cây xô thơm dưới bất kỳ hình thức nào, vẫn còn rất nhiều loại thảo mộc hoặc hỗn hợp gia vị khác mà bạn có thể sử dụng như một sản phẩm đứng. Sage có hương vị trái đất, cay. Không có gì khác hoàn toàn giống như nó, nhưng tất cả các tùy chọn được mô tả bên dưới phải đứng độc đáo.
Gia cầm Gia vị
Như tên cho thấy, đây là một hỗn hợp gia vị thường được sử dụng cho mùa gà tây và thịt gà. Nó bao gồm hiền như một thành phần. Nó cũng bao gồm kinh giới, mặn, mùi tây, húng tây, hương thảo và bột hành tây. Mặc dù tên, gia cầm gia vị cũng hoạt động tốt trong nhồi.
Sử dụng một lượng gia vị bằng nhau thay cho vị hiền khô được gọi trong công thức của bạn. Hoặc, sử dụng 1 muỗng cà phê gia cầm gia vị thay cho mỗi muỗng canh hiền tươi được gọi.
Nếu công thức của bạn gọi cho các loại gia vị khác trong gia vị gia vị, bạn chỉ có thể sử dụng gia vị này thay cho tất cả các loại gia vị riêng lẻ.
lá kinh giới
Đây là loại thảo dược khác hoạt động tốt với thịt. Nó có vị mặn, giống như cây xô thơm, nhưng nó có hương vị thông và cam quýt hơn. Sử dụng nó với số lượng bằng nhau. Vì vậy, đối với mỗi muỗng cà phê hiền khô, sử dụng một muỗng cà phê kinh giới. Và, đối với mỗi muỗng canh hiền tươi được gọi trong công thức của bạn, hãy sử dụng một muỗng cà phê kinh giới khô.
cây mê điệt
Loại thảo mộc này có lá kim giống như thông, một hương vị cam quýt đậm đà và thông, và hương thơm khác biệt tuyệt vời. Nó cũng rất phù hợp để sử dụng với thịt. Như với kinh giới, thay thế nó để đo lường.
xạ hương
Loại thảo dược này có hương vị woodsy và, tùy thuộc vào giống, cũng có thể có cam quýt hoặc bạc hà. Sử dụng nó trong đo bằng nhau.
Ngon
Như với các loại thảo mộc thay thế cây xô thơm khác, mặn thường được sử dụng để gia cầm và nhồi gia vị. Nó có một số hương vị tương tự như cây xô thơm. Thay thế nó một-cho-một, và bạn sẽ nhận được kết quả tuyệt vời.
Thêm thay thế
Sage không phải là thành phần duy nhất mà bạn có thể tìm thấy những thay thế tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng thay thế cho bất kỳ số lượng thành phần được gọi là trong công thức nấu ăn, bao gồm cả các loại thảo mộc và gia vị, nguyên liệu làm bánh, rượu, đường và chất ngọt, ca cao và thay thế sô cô la, và nhiều hơn nữa.