Tìm cây Pecan hoang dã và Lưu gói
Mặc dù hồ đào là những loại hạt khá đắt tiền, chúng dễ dàng tự thu hoạch nếu bạn có quyền truy cập vào những khu rừng nơi cây hồ đào đang phát triển.
Pecans thường được thu hoạch từ giữa tháng mười đến tháng mười một, và các loại hạt ngon làm cho một bổ sung tuyệt vời để bánh nướng xốp, cookies, bánh nướng, và các mặt hàng nướng khác.
Đầu ngoài trời và tận dụng lợi thế của một trong những giải thưởng tốt nhất của mùa thu.
Nơi để tìm Pecans
Để tìm những quả hồ dại, bạn sẽ cần phải làm quen với những gì một cây hồ đào trông như thế nào.
Cây Pecan thực sự là trong gia đình hickory. Chúng mọc hoang dã ở vùng Trung Tây, Đông Nam Bộ và ở các bang Nam Trung Bộ của Texas và Oklahoma.
Chúng là những cây rất lớn, lớn tới trung bình 120 đến 130 feet, và có thể vượt quá 150 feet trong điều kiện thích hợp. Những chiếc lá này gần giống như lá cây, với những tờ rơi nhỏ hơn, dài khoảng 4 đến 7 inch phát triển đối xứng trên thân cây dài tới 18 đến 20 inch.
Quan trọng nhất, nếu bạn đã tìm thấy một cây hồ đào và thời gian thu hoạch của nó, bạn có thể tìm thấy hồ đào trên mặt đất hoặc để phát hiện chúng trong số các lá của cây. Tất cả các loại hồ đào đều có thể ăn được, vì vậy bạn không cần phải lo lắng về loại hồ đào mà bạn đã tìm thấy.
Hạt Pecan trên cây được chứa trong vỏ của họ trong một vỏ trấu bên ngoài hoặc thân tàu.
Thân này có màu xanh lá cây, và bạn sẽ thấy thân tàu trong các cụm giữa các cành cây.
Làm thế nào để tìm thức ăn cho người lùn
Bạn sẽ cần phải mang theo xô để mang hạt của bạn, cộng với một nutcracker (nếu bạn muốn thử một số trong khi bạn đang thu thập). Đây là những việc cần làm:
- Kiểm tra độ chín. Pecans đã sẵn sàng cho thu hoạch khi vỏ màu xanh lá cây phân chia mở trên cây, thả các hạt trong vỏ của họ xuống đất. Vì vậy, khi bạn tìm thấy hồ đào trên mặt đất, đó là thời gian để thu thập chúng (hoặc những con sóc sẽ đánh bại bạn với nó).
Thu thập các hồ đào. Một khi đã sẵn sàng, bạn có thể thu hoạch hồ đào theo một trong hai cách: Hoặc thu thập chúng khỏi mặt đất khi chúng rơi hoặc lắc cây để đánh bật chúng.
Kiểm tra chất lượng của các loại hạt. Hãy nhìn những quả hồ đào và loại bỏ bất kỳ hố sâu nào hoặc các dấu hiệu hư hại khác.
Làm khô các loại hạt. Cho phép các hạt không khí khô trong hai tuần trong vỏ của chúng.
Kiểm tra khô. Loại bỏ một số hạt từ vỏ và cố gắng để phá vỡ chúng trong một nửa. Nếu chúng bị rách sạch, các hạt khô và sẵn sàng để sử dụng.
Pecan- Gathering Tips
- Để có được độ tươi tối đa, hãy luôn bảo quản hồ trong thùng chứa kín khí.
- Pecans sẽ giữ trong vỏ trong vài tháng. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát để có kết quả tốt nhất.
- Những quả hồ đào có vỏ có thể được giữ trong tủ lạnh đến sáu tháng và trong tủ đá trong hơn một năm.